Çilekli pudingli islak kek nasıl yapılır?
Çileğin tatlı aromasıyla buluşan yumuşacık bir kek, üzerini kaplayan nefis puding ve sütlü şerbetin lezzet uyumu... Bu tarif, yaz günlerine özel ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçim olacak. Pratik malzemelerle hazırlanan bu ıslak kek, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif yaratıyor.
Çilekli Pudingli Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 200 gr çilek (taze veya dondurulmuş)
Puding İçin:
- 1 litre süt
- 1 paket çilekli puding
- 1/2 su bardağı toz şeker
Islatma Şerbeti İçin:
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Çilekleri küçük parçalar halinde doğrayıp hamura ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
Puding Hazırlığı:
- Süt, puding ve şekeri tencereye alın
- Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın
Islatma İşlemi:
- Kek fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- Süt ve şekeri karıştırarak şerbeti hazırlayın
- Keki kürdanla delikler açarak şerbeti gezdirin
- Soğuyan pudingi kekin üzerine yayın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Servis Önerisi:
- Üzerine taze çilek dilimleri ve nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz
- Soğuk olarak servis yapın
|
.jpg "Yediveren Çilek Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
