Bisküvili çilekli pasta, yapımı oldukça kolay ve pratiktir. Özellikle çocukların sevdiği, olağanüstü bir lezzete sahiptir. İçine katılan malzemelerin çoğu hazır olduğundan, sizi yormadan kısa sürede hazırlanabilir. Çocukların zararlı besinlerden uzak durmasını sağlayan ve çileği sevdirecek bu pastanın faydalarını yaptıktan sonra daha iyi göreceksiniz. Şimdi sizlerle adım adım bisküvili çilekli pasta yapımını paylaşacağım.

Öncelikle pastacı kremasını hazırlayın. Ocağa dayanıklı geniş bir kaba bir litre sütü, bir su bardağı toz şekeri ve iki adet yumurta sarısını koyup mikserle iyice çırpın. Daha sonra unu ve buğday nişastasını ekleyip iyice mikserde çırpın ve ocağın üzerine alın. Karışım pişmeye başladıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın. 200 gram labne peynirini ekleyip mikserin yüksek devrinde çırpın.

Daha sonra geniş bir kaba iki paket krem şanti ve iki çay bardağı sütü ekleyip iyice çırpın. Hazırladığınız krem şantinin içine yaklaşık on iki tane çileği küçük küçük doğrayın. Yirmi adet pötibör bisküviyi dikdörtgen bir borcama dizin. Üzerine çay kaşığı ile süt gezdirip ıslatın. Çay kaşığı bisküviyi fazla ıslatıp hamur haline getirmenizi engeller. Üzerine pastacı kremasını sürün ve çilek dilimlerini dizin. Çilek doğradığınız krem şantiyi üzerine sürün. Diğer yirmi adet pötibör bisküviyi dizin ve yine bir çay kaşığı yardımıyla süt gezdirin. Bisküvileri çok ıslatmamaya dikkat edin. Pastacı kremasını tekrar sürün.

Süsleme aşamasına geçerek çilekleri doğrayın ve pastanın üzerine yerleştirin. Bazı yerlerine bütün çilekler ekleyin ve rende yardımı ile çikolata rendeleyin. (Dilerseniz çikolata damlası da kullanabilirsiniz, ancak çikolata rendesi daha estetik bir görünüm sağlar.) Pasta yaklaşık olarak 2 saat buzdolabında dinlendikten sonra, şık servis tabaklarına dilimleyip ikram edin.

Afiyet Olsun.