Milkshake, özellikle Amerika'da popüler hale gelmiş harika bir içecektir. Milkshake, sadece Amerika'da değil, Avrupa'da da popülerdir ve milkshake üzerine yoğunlaşan zincir markalar bile bulunmaktadır. Bu nedenle milkshake'in yaygınlığı ve bilinirliği son zamanlarda Türkiye'de de artmıştır. Çeşitli fast food, kafe ve restoran zincirlerinde milkshake satılmasının yanı sıra, evde de kolaylıkla yapabilirsiniz. İlk olarak 1880 yılında bulunduğu tahmin edilen bu enfes içecek, özellikle yaz aylarında vazgeçilmezdir. Milkshake'in içinde genellikle buz, süt ve dondurma bulunur ve istenilen ek malzemelerle çeşitlendirilebilir. Naneli, muzlu, çilekli, çikolatalı ve kivili gibi birçok farklı içerikli milkshake yapmanız mümkündür.

Bu enfes içeceği yapmak için öncelikle çilekleri yıkayın ve iri doğrayın. Daha sonra karıştırıcı kullanarak çilekleri püre kıvamına getirin. Çileğin üzerine soğuk sütü, toz şekeri ve dondurmayı ilave ederek köpürene kadar iyice çırpın. Çilekli milkshake içmeye hazırdır. Bardağa döktükten sonra arzuya göre nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz. Daha özgün bir tat elde etmek istiyorsanız, çikolata sosu, karamel şurubu ve Oreo bisküvi parçacıkları ilave edebilirsiniz. Önce hızlı, sonra daha yavaş bir şekilde milkshake'i karıştırın. Eğer daha yoğun bir kıvam istiyorsanız milkshake'in içine bir top daha dondurma, daha hafif bir kıvam istiyorsanız biraz daha süt ilave edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Çilekli milkshake yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası vardır. Çileklerin taze ve olgun olması, milkshake'in lezzetini artıracaktır. Ayrıca, şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha az tatlı bir içecek istiyorsanız, şeker miktarını azaltabilirsiniz. Çilekli milkshake'inizi farklı malzemelerle de zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, badem sütü kullanarak vegan bir milkshake yapabilirsiniz. Aynı şekilde, laktoz intoleransı olanlar için laktozsuz süt kullanabilirsiniz. İçeceğinizi servis ederken, büyük bir bardak ve geniş bir pipet kullanmanız, milkshake'in keyfini artıracaktır.