Altın çilek, ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitki olarak bilinmektedir. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımsı bir renk alır. Bu meyve pek çok toprak tipinde yetişebilmekle beraber, en önemli özelliği çorak topraklarda da verimli olmasıdır. Altın çilek, büyüme aşamasında suya normalden fazla ihtiyaç duyar. Bitki olarak çok kırılgan ve hassas bir yapıya sahiptir. Altın çilek meyvesi kayısı kıvamında altın sarısı rengindedir ve sağlık açısından oldukça faydalıdır. Altın çileğin anavatanı Peru ve Kolombiya olmasına rağmen Asya, Avrupa ve hatta Türkiye'de bile yetişme alanı bulmaktadır. Halk arasında yer kirazı veya yer çileği olarak da bilinmektedir. Altın çilek sıcak iklimi çok sever ve ekşimsi, mayhoş bir lezzete sahiptir. İçeriğinde potasyum, fosfor, kalsiyum gibi minerallerin yanı sıra A, C, B1, B2, B6 ve B12 vitaminleri fazlaca bulunur. Diğer meyvelere göre protein açısından oldukça üstündür.

Altın çilek, Avrupa ülkelerinde taze olarak ve meyve kurusu şeklinde tüketilmektedir. Bunun yanı sıra altın çileğin reçeli yapılmakta ve pastalarda, pudinglerin içinde aroma olarak kullanılmaktadır.

Altın çilek meyvesi soğuk ve nemsiz alanlarda korunmalıdır. Meyve fazla bekletilmeden tüketildiğinde daha çok fayda sağlar.

Altın çilek meyvesi aktarlarda satılmaktadır. Günümüzde internet ortamında da satışı yapılmakta, kuru yemiş satan yerlerde de bulunabilmektedir.

Altın çilek, medyada sıkça yer alan haberlerde belirtildiği gibi oldukça faydalı bir besindir. Güney Afrika ve İsrail'de de geniş yetişme alanları bulmakta ve ülkemizde de yetiştiriciliğine başlanmıştır. Altın çileğin faydaları kadar, yanlış tüketim sonucunda zararlarının da olabileceği unutulmamalıdır. Altın çilek, meyvesinde bulunan bitkisel lifler sayesinde sindirimi çalıştırmakta ve vücuda fazladan kalori harcatarak zayıflamaya yardımcı olmaktadır. Bu nedenle altın çilek, zayıflatan meyveler grubunda öne çıkar. Altın çilek meyvesi aynı zamanda içerdiği meyve şekeri sayesinde diyabet hastalarının kan şekeri seviyesini düzenleyici etki sağlar. İçeriğindeki antioksidan maddeler ve detoks özellikli bitkisel enzimler kanı temizler ve damar hastalıkları riskini azaltır. Altın çilek, prostat hastalığına karşı bitkisel çözüm sunar ve prostatın bitkisel tedavisinde faydalıdır.