Çilekli magnol nasıl yapılır?
Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan çilekli magnolia, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tatlı. Kremasıyla ve taze çilekleriyle ideal bir serinletici alternatif sunan bu tarif, özel günlerde de rahatlıkla hazırlanabilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir magnolia tarifi.
Çilekli Magnolia Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 paket sıvı krema (200 ml)
- 250 gram çilek
- 1 paket petibör bisküvi
Yapılışı:
- Bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
- Tencereyi ocağa alarak orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
- Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
- Altını kapattıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın
- Muhallebiyi ara ara karıştırarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın
- Bu arada çilekleri yıkayıp temizleyin ve küçük küpler halinde doğrayın
- Bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin
- Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın
- Kuplara veya bardaklara önce bir kat muhallebi, sonra bisküvi, ardından çilekler olacak şekilde kat kat dizin
- En üste çilek ve bisküvi serperek süsleyin
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler
- Çilekleri çok küçük doğramak daha iyi bir kıvam sağlar
- Bisküvileri çok ince çekmeyin, hafif parçalı kalması daha iyi olur
- Dinlendirme süresi en az 2 saat olmalıdır
|
.jpg "Yediveren Çilek Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
