cilek.gen.tr https://www.cilek.gen.tr Çilek, Çilek Kullanımı ve Faydaları tr-TR hourly 1 Copyright 2019, cilek.gen.tr Sun, 29 Nov 2015 00:00:00 +0000 Sun, 18 Aug 2019 00:00:00 +0000 60 Çilekli Tart https://www.cilek.gen.tr/cilekli-tart.html Mon, 19 Nov 2018 03:54:01 +0000 Çilekli Tart: Görünüşü ve tadı bakımında oldukça lezzetli olan çilekli tart pastanelerde en çok tercih edilen pasta çeşididir. Son zamanlarda bayanlar arası günlerde veya özel günlerde sunum çok önemli olmaya başlad Çilekli Tart: Görünüşü ve tadı bakımında oldukça lezzetli olan çilekli tart pastanelerde en çok tercih edilen pasta çeşididir. Son zamanlarda bayanlar arası günlerde veya özel günlerde sunum çok önemli olmaya başladı. Bayanlar birbirlerinden daha güzel sunumlar yapmak için birbirleriyle kıyasıya yarışa girmiş durumdalar. Çilekli tart görünüşü bakımında muhteşem olduğu için sunumu da bir o kadar güzel oluyor. 

Çilekli tart görünüş bakımında güzel ama yapımı bakımda oldukça zahmetlidir. Çilekli tart yapımı uzun ve sürdüğü ve yapımından sonra bekletilmesi gerektiği için çok zaman alır. O yüzden sabah erken saatde yapılması önerilir ki akşam afiyetle yenilsin.Her bayanın elinin lezzeti farklı olduğu için lezzeti de farklı olur. 

Birçok farklı tart çeşitleri bulunmaktadır. Tartlar da genellikle üzerine konulan meyvelerden dolayı farklı lezzet olur. Hamur yapımı için içerisine konulan malzemeler aynıdır. Elmalı tart, mandalinalı tart, vişneli tart, çikolatalı tart, kremalı tart, muzlu tart, portakallı tart. böğürtlenli tart ve çilekli tart olmak üzere birçok çeşidi bulunmaktadır. Tart yapımı için özel tasarlanmış tart kek kalıbı vardır. 

Çilekli tart için gerekli malzemeler;

Çilekli tart keki için;
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 2 yumurta,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2,5-3 su bardağı un,
Çilekli tart kreması için;
  • 2 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker, 
  • 1 tane yumurta sarısı,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ (isteğe göre sıvı yağda kullanılabilir.),
  • 1 paket vanilya,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
Çilekli tart çilek sosu için;
  • 1,5 su bardağı çilek,
  • 1 çay bardağı toz şeker, 
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 çay bardağı su,
Çilekli tartın yapılışı;

Çilekli tart; keki yapılır daha sonra kreması ve sosu yapılır. Derin bir kabın içerisine yumurta ve toz şeker konularak karışana kadar iyicene karıştırılır. Karıştıktan sonra üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Kek kıvamını alana kadar karıştırıldıktan sonra yağlanmış tart kalıbının içerisine konulur. Ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilir. Her fırının pişirmesi süresi farklılık gösterir o yüzden pişmesini kontrol etmeden fırında çıkarmayınız. Kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediği kontrol edilebilir. Pişen kek soğuması için bekletilir. Beklerken tartın kreması hazırlanmaya başlanır. 

Çilekli tart; Kreması için derin bir tencerenin içerisine yumurta sarısı, süt, şeker, un ve nişasta konularak krema kıvamını alana kadar karıştırılarak pişirilir. Üzerinde kabarcıklar oluşmaya başladığı zaman içerisine vanilya ve tereyağ konularak karıştırılır. Ocağın altı kapatılarak soğuması için bekletilir. Beklerkende üzeri kurumasın kaymaklanma olmasın diye sık sık karıştırılır. 
Kek soğuduktan sonra kalıp ters çevrilerek kek  kalıptan çıkartılır. 
Çilek sosu küçük derin bir tencerenin içerisine su, nişasta, şeker ve ortasında bölünen çilekleri tencerenin içerisine atıp karıştırılır. Koyu bir kıvam alana kadar pişirilmeye devam edilir. Daha sonra soğutulması için bekletilir. Çilekli sos da soğuduktan sonra kekin üzerine krema dökülür. Kremanın da üzerine soğuyan çilekli sos dökülür. 4-5 saat buzdolabında dinlendikten sonra Çilekli tart  servis edilir.

Afiyet Olsun. 
]]>
Çilekli Yaş Pasta https://www.cilek.gen.tr/cilekli-yas-pasta.html Mon, 19 Nov 2018 16:42:47 +0000 Çilekli Yaş Pasta, Dostlarımızın ve sevdiklerinizin yaş günleri veya özel günleri için pastaneden hazır yaş pasta almak yerine evinizde kolay ve lezzetli bir pasta hazırlamak ister misiniz Eğer cevabınız evet ise buy
Çilekli Yaş Pasta, Dostlarımızın ve sevdiklerinizin yaş günleri veya özel günleri için pastaneden hazır yaş pasta almak yerine evinizde kolay ve lezzetli bir pasta hazırlamak ister misiniz Eğer cevabınız evet ise buyurun hep beraber çilekli yaş pasta yapalım.

Çilekli yaş pasta için gerekli malzemeler

Pandispanya Hamuru Malzemeleri
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 Yumurta
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı un
  • Yarım çay kaşığı limon suyu
  • 1 paket kabartma  tozu
  • 1paket vanilya
  • Yarım çay bardağı sıcak su
İç Krema Malzemeleri
  •  400 ml litre süt 
  •  1 çay bardağı şeker
  •  1yemek kaşığı un
  •  1 yumurta sarısı
  •  1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı mısır nişastası
Dış Krema Malzemeleri
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri 
  • 200 mililitre süt kreması
  • 500 gram çilek
  • Çikolata rendesi
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
Çilekli Yaş Pasta Hazırlanışı 

Bir kabın içine yumurtaların sarısı ve beyazı dikkatlice birbirinden ayrılır. Yumurtaları mikserle iyice çırpılarak köpük haline getirilir. Köpük gibi olmaya başlayınca yarım bardak şekeri ve limon suyunu ilave ederek kar gibi oluncaya kadar yaklaşık olarak beş dakika kadar iyice çırpılır. Ayrı bir kabın içine yumurtanın sarıları kalan yarım bardak şeker ilave edilerek mayonez rengini alıncaya kadar bir güzel çırpılır Daha sonra sıcak su edilerek 5 dakika kadar daha çırpılır. 

Yumurtanın beyazı ve sarısı birbirine yavaşça yedirilir Daha sonra un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek spatula yardımı ile iyice birbirine yedirilir. Daha sonra yağlanmış olan kelepçeli pasta kalıbına dökülür. Daha önceden 170 derece ısıttığımız fırında yaklaşık olarak 40 dakika kadar pişirilir. 

Çilekli yaş pastanın iç kremasını hazırlamak için tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeler karıştırılarak iyice çırpılır ve kaynamaya başlayınca içine tereyağı ilave edilir ve ocaktan alındıktan sonra vanilya da ilave edilerek soğumaya bırakılır. Çilekli yaş pastanın dış kremasını hazırlamak için süt kreması ve pudra şekerini birlikte katı hale gelinceye kadar çırparız. Soğuyan pandispanya keki ortadan ikiye kesilir ve bir çay bardağı kadar sütle alt ve üst tabanı ıslatılır. 

Daha sonra hazırlamış olduğunuz kremayı (kullanmadan az önce mikserle 5 dakika kadar pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.) Yarısını alt tabanı döktükten sonra çilekler yerleştirilir ve kalan krema da dökülüp üst taban kapatılır. Ve bu şekilde kelepçeli kalıpta en az 4 saat bekletilir. Ve daha sonra kelepçe çıkartılır. Hazırlanan diş krema sürülür ve çilek çikolatayla süslenir.
Afiyet olsun!
]]>
Çilekli Muhallebi https://www.cilek.gen.tr/cilekli-muhallebi.html Mon, 19 Nov 2018 22:34:03 +0000 Çilekli Muhallebi; Çocukların severek yediği ve sıkça istedikleri bir tarif olduğundan annelerde sıkça yaparlar. Zaten yapılışı da oldukça kolaydır. Sizleri yormadan akşama bir tatlı çeşidi de ekleyebilirsiniz. Hadi kolay ge Çilekli Muhallebi; Çocukların severek yediği ve sıkça istedikleri bir tarif olduğundan annelerde sıkça yaparlar. Zaten yapılışı da oldukça kolaydır. Sizleri yormadan akşama bir tatlı çeşidi de ekleyebilirsiniz. Hadi kolay gelsin.

Çilekli Muhallebi Malzemeler;
  • 250 gr çilek
  • 1 litre süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı dolusu un
  • 2 çorba kaşığı dolusu nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
  • 1 limon (kabuğunun  rendesi)
  • 2-3 kaşık kadar pudra şekeri
Çilekli Muhallebi Yapılışı;

Muhallebimize başlamak için bir tencereye 1 lt sütü, unu, nişastayı, şekeri, yumurta sarısını alıp iyice çırpalım. Pütürsüz hale gelmesi lazım. Daha parlak olması için bir yemek kaşığı kadar tereyağı veya margarin ekleyin ve  son olarak ocaktan almadan biraz önce  vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyerek karıştıralım ve ocaktan  alalım. Kuplara boşaltalım ve ardından robotumuza çilekleri ve pudra şekerini koyup püre haline getirelim. Ardından  soğuyan muhallebimizin üzerine boşaltalım ve görselliği de tamamlayalım.  4 saat kadar kuplarda bekletip soğuduktan sonra servise sunabilirsiniz. Sıcak yaz ayları için hafif ve pratik bir lezzet. Gündüzden hazırlayıp akşam ailece güzel bir keyif sürebilirsiniz. Afiyet olsun...

]]>
Çilekli Çikolata https://www.cilek.gen.tr/cilekli-cikolata.html Tue, 20 Nov 2018 22:05:15 +0000 Çilekli Çikolata; Değerli arkadaşlar çocukların en sevdiği iki lezzet yani çilekle çikolatayı buluşturacağız. Çocukların doğum günü partilerinde veya kutlama yapılacak bir partide hatta günlük bile çocuklara kolaylıkl Çilekli Çikolata; Değerli arkadaşlar çocukların en sevdiği iki lezzet yani çilekle çikolatayı buluşturacağız. Çocukların doğum günü partilerinde veya kutlama yapılacak bir partide hatta günlük bile çocuklara kolaylıkla yapacağınız bir tariftir. Çikolatayı benmari usulu eriterek yapıyoruz. Kolaylıkla hazırlayacağınız bir tarif. Hadi kolay gelsin.

Çilekli Çikolata Malzemeler;

  • 500 gr çilek
  • 80 gr çikolata
  • Toz antep fıstığı
Çilekli Çikolata Yapılışı;

İlk olarak çilekleri temizce yıkayalım. Süzülmesi için bir mutfak bezinin üstüne dizelim. Ardından çikolatamızı benmari usulü iyice eritelim. Yıkadığımız çilekleri erittiğimiz çikolataya bulayalım. Bu işlemden sonra da toz antep fıstığına bulayalım ve servis tabağına gösterişli bir şekilde dizelim. (Unutmayın hazırladığınız tarif her zaman önce göze hitap etmelidir.)  İsteğe göre fındık, ceviz ve hindistan cevizine de bulayabilirsiniz. Çileğin buram buram kedine has kokusu ve çikolata ortaya harika bir lezzetin çıkmasına neden oluyor. Bu tarifi özellikle çocuklar çok beğenecek. Yapmanızı şiddetle öneriyoruz. Afiyet olsun...

]]>
Çilekli Dondurma https://www.cilek.gen.tr/cilekli-dondurma.html Wed, 21 Nov 2018 14:46:13 +0000 Çilekli Dondurma; Bütün yiyecekleri evde yapmayı tercih eden anneler dondurmayı da evde yaparlar. Dışarıdan nasıl yapıldığını bilmeden alıp tükettiğimiz dondurmaları yemektense evde hijyenik ve pratik bir şekilde hazırlayab Çilekli Dondurma; Bütün yiyecekleri evde yapmayı tercih eden anneler dondurmayı da evde yaparlar. Dışarıdan nasıl yapıldığını bilmeden alıp tükettiğimiz dondurmaları yemektense evde hijyenik ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Çilekli dondurma tarifimizde yine çok kolay hazırlayacağınız bir tariftir. Sadece dolapta 3 saat beklemesi gerektiğinden gündüzden yapıp akşam yiyebilirsiniz. Kolay gelsin.

Çilekli Dondurma Malzemeler;
  • 750 gr çilek
  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker
Çilekli Dondurma Yapımı;

Öncelikle çilekleri temizce yıkayın. Ardından suyunu süzün ve üzerine şekeri ilave edip blender ile püre haline getirin. Daha sonra başka bir kapta süt ve krem şantiyi iyice çırpıp üzerine hazırladığımız çilek püresini ekleyelim ve kaşık ile iyice karıştıralım. Bir kare borcama veya dondurma kabına boşaltıp buzlukta bir saat bekletelim. Ardından bu işlemi 3 kez tekrarlayalım. (Yani bir saat bekletip kaşıkla tekrardan karıştıralım) Dondurmamız artık hazır olacaktır. Afiyet olsun... 

]]>
Çilekli Turta https://www.cilek.gen.tr/cilekli-turta.html Wed, 21 Nov 2018 20:12:54 +0000 Çilekli turta, Pasta yapmayı da yemeyi de çok seven bir milletiz diyebilirim. Türk mutfağında da çeşit çeşit pasta bulunmaktadır. Pasta yapmak aslında çok kolay gibi görünsede bazen zor olabiliyor. Çünkü pasta yapmanın püf Çilekli turta, Pasta yapmayı da yemeyi de çok seven bir milletiz diyebilirim. Türk mutfağında da çeşit çeşit pasta bulunmaktadır. Pasta yapmak aslında çok kolay gibi görünsede bazen zor olabiliyor. Çünkü pasta yapmanın püf noktaları var ve bu püf noktalara uymadığımız takdirde pastamız iyi olmayabilir. Pastalar arasında benim favorim olanlardan bir tanesi de turta. Çünkü turta hem kolay yapılan hemde çok lezzetli olan bir tatlı türü. Bende bugün sizlere herkesin çok severek yiyeceği bir turta tarifi vereceğim. Çilek herkes tarafından sevilen bir meyve ve turtaya da oldukça çok yakışıyor. Çilekli turta hepimizin severek yiyeceği bir turta. O zaman şimdiden kolay gelsin. 

Çilekli turta için gerekli olan malzemeler 
  • 1  adet yumurta 
  • 1  çay bardağı şeker 
  • 150 gram margarin 
  • 1  çay bardağı yoğurt 
  • 3 su bardağı kadar un 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 
Kreması için 
  • 2  su bardağı süt
  • 1 türk kahvesi fincanı ile un
  • 1 çay bardağı şeker
  • Yarım paket toz krem şanti
  • 1  paket vanilya 
Üzeri için 
  • 20 adet çilek
  • Toz antep fıstığı
Çilekli turta için ilk olarak turta hamurunu yapalım. Turta hamuru için yumurta ve şekeri bşr karıştırma kabına alın ve her ikisini iyice çırpın. Yumurta ve şeker beyaz bir renk alana kadar çırptıktan sonra margarini ekleyin ve bir kaşık veya çatal ile ezin. Margarinden sonra yoğurdu ekleyin ve bir süre daha karıştırın. En son olarak ununu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve bir süre daha karıştırın. Bu karıştırma aşamasında çırpıcı kullanmayın. Eğer çok çırparsanız kek hamuru kabarmayacaktır. Turta kabınızın tabanını yağlayıp karışımınızı ekleyin ve 180 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin. 
Turtayı fırına attıktan sonra kremayı pişirin. Krema için sütü, şekeri ve unu bir tencereye koyun ve çırpın iyice şekerin ve unun ezilmesini sağlayın. Daha sonra tencereyi ocağın üzerine alın ve pişirin. Kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Eğer karıştırmazsanız un topak olmaya başlayacaktır. Kaynamaya başladıktan sonra altını biraz kısın ve bir veya iki dakika kaynatın. Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın. En son olarak krema biraz soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyin ve mikser ile çırpın. Krema hazır olduktan sonra keki de fırından çıkarın. Kek biraz soğuduktan sonra kremasını dökün.Kremayı düzelttikten sonra çilekleri dizin ve toz antep fıstığı döküp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. 
Afiyet olsun. 
]]>
Çilekli Pudingli Kurabiye https://www.cilek.gen.tr/cilekli-pudingli-kurabiye.html Thu, 22 Nov 2018 18:04:42 +0000 Çilekli Pudingli Kurabiye, mutfaklarımızda kolayca hazırlayabileceğimiz, çay servisinin yanında ikram edilen oldukça lezzetli bir pasta çeşididir. Çevremizde hemen her yerde kolayca bulacağımız çilekli puding ve herkesin evinde Çilekli Pudingli Kurabiye, mutfaklarımızda kolayca hazırlayabileceğimiz, çay servisinin yanında ikram edilen oldukça lezzetli bir pasta çeşididir. Çevremizde hemen her yerde kolayca bulacağımız çilekli puding ve herkesin evinde bulunan un kullanılarak yapılan bu kurabiye herkes tarafından beğenilir. Özellikle kış aylarında taze çilek bulmak olanaksız olduğu için çilek aromalı pudingler kurabiye yapımında, pasta ve tatlı yapımında işimize yaramaktadır. Maliyeti düşük olan çilekli pudingli kurabiye benimde mutfağımda sık sık yaptığım kurabiye türüdür. Genellikle margarin kullanılarak yapılan bu kurabiyeyi ben tereyağı kullanarak yaptığım için daha lezzetli oluyor. Hep birlikte çilekli pudingli kurabiye yapmak için nelere ihtiyacımız olduğuna ve çilekli pudingli kurabiyenin nasıl yapıldığına göz atalım.

Çilekli pudingli kurabiye yapımında kullanılan malzemeler
  • 100 gram hakiki köy tereyağı
  • 1 paket çilekli toz puding
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı değirmen unu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Çilekli pudingli kurabiye yapımı

Büyük bir kabın içerisine çilekli toz puding, yumurta, nişasta, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu koyalım ve karıştıralım. Karışıma yavaş yavaş elenmiş değirmen unu ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Yoğurmuş olduğumuz çilekli pudingli kurabiye hamurumuzdan küçük parçalar halinde koparıp tereyağı ile yağlamış olduğumuz fırın tepsimize dizelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece sıcaklığındaki fırınımızda 15-20 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra tepsiyi fırından çıkarıp soğumaya alalım. Soğuyan çilekli pudingli kurabiyelerimizin üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya pudra şekeri döküp servis edebiliriz.

Afiyet olsun.
]]>
Bisküvili Çilekli Pasta https://www.cilek.gen.tr/biskuvili-cilekli-pasta.html Fri, 23 Nov 2018 17:44:40 +0000 Bisküvili çilekli pasta, yapımı hem çok kolay hemde çok pratiktir. Özellikle çocukların sürekli istediği olağan üstü bir pastadır. İçine katılan malzemelerin çoğu hazır olduğundan sizi yormadan çok kısa bir sürede Bisküvili çilekli pasta, yapımı hem çok kolay hemde çok pratiktir. Özellikle çocukların sürekli istediği olağan üstü bir pastadır. İçine katılan malzemelerin çoğu hazır olduğundan sizi yormadan çok kısa bir sürede hazırlamanızı sağlar. Çocukların arzu ettiği ve en sevdiği pasta olması nedeni ile bu pastayı sizlerle paylaşmayı uygun buldum. Sizde sevdiklerinizle bu pastayı buluşturmayı fazla bekletmeyin. Çocukları zararlı besinlerden uzaklaştıran ve ayrıca çileği sevdiren bu pastanın faydalarını yaptıkça daha iyi göreceksiniz. Şimdi sizlerle adım adım çilek pasta yapımını paylaşacağım.

Bisküvili çilekli pasta için Malzemeler 
  • 40 adet petibör bisküvi 
  • 1 paket çilekli puding
  • Puding için 3 su bardağı süt
  • Bisküvileri ıslatmak için bir su bardağı süt
  • 2 paket krem şanti
  • Krem şanti için 2 çay bardağı süt
  • Yaklaşık olarak 30 yada 35 adet çilek
Pastacı Kreması İçin 
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 200 gram labne peynir
Bisküvili çilekli pasta Hazırlanışı 

Öncelikle pastacı kremasını kremasını hazırlayın. Ocağa dayanıklı geniş bir kaba bir litre sütü, bir su bardağı toz şekeri ve iki adet yumurta sarısını koyup mikserle iyice çırpın. Daha sonra unu, buğday nişastasını da döküp iyice mikserde çırpın ve ocağın üzerine alın. Pişmeye başladıktan sonra vanilyayı da ekleyip kaşıkla karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve 200 gram labne peynirini döküp mikserin yüksek devri ile çırpın. 
Daha Sonra krem şanti' yi hazırlamak üzere geniş bir kaba iki paket krem şanti ve iki çay bardağı sütü ekleyip iyice çırpın. Hazırlamış olduğunuz krem şantiler' in içine yakalaşık olarak on iki tane çilek küçük küçük doğrayın. Daha sonra yirmi adet petibör bisküviyi dikdörtgen borcama dizin. Daha sonra üzerine çay kaşığı ile süt gezdirip ıslatın. çay kaşığı bisküviyi fazla ıslatıp, hamur haline getirmenizi engeller. Daha sonra üzerine pastacı kremasını sürün. Üzerine çilek dizin. Onun üzerine çilek doğradığınız krem şanti 'yi sürün. Daha sonra onun üzerine diğer yirmi adet petibör bisküviyi dizin ve bir çay kaşığı yardımı ile süt gezdirin. Çok ıslatmayın yoksa bisküviler hamur kalır. İlk bisküviden daha az ıslatın. Onun üzerine pastacı kremasını sürün. Daha sonra süsleme aşamasına geçerek üzerine çilekleri doğrayın. Bazı yerlerine bütün çilek atın ve rende yardımı ile çikolata rendeleyin. ( dilerseniz çikolata damlasını da kullana bilirsiniz ama çikolata rendesi pastaya daha çok şıklık kazandırıyor.) Daha sonra yaklaşık olarak 2 saat buzdolabında dinlendikten sonra sunumunu yapacağınız şık servis tabaklarına dilimleyip ikram edin.

Şimdiden Afiyet Olsun.....

]]>
Çilekli Kup https://www.cilek.gen.tr/cilekli-kup.html Sat, 24 Nov 2018 07:53:04 +0000 Çilekli Kup, Gerçekten de bu tarif hem çok hafif hemde çok lezzetli bir sütlü tatlı tarifidir. Oldukça hafif bir tatlı olmasından dolayı günün her saatinde rahatlıkla yenebilen bir tatlı türüdür. Çilek sevmeyen yoktur herha Çilekli Kup, Gerçekten de bu tarif hem çok hafif hemde çok lezzetli bir sütlü tatlı tarifidir. Oldukça hafif bir tatlı olmasından dolayı günün her saatinde rahatlıkla yenebilen bir tatlı türüdür. Çilek sevmeyen yoktur herhalde çilekli enfes sütlü tarifini bugün sizlerle paylaşacağız. Kup içinde servis edildiğinden dolayı lezzeti kadar görüntüsü de oldukça şık bir tatlı tarifidir. Özellikle de çileğin bol ve taze olduğu yaz aylarında bu enfes sütlü tatlıyı kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim. Sütlü tatlılar şerbetli tatlılara göre hem çok daha hafif hemde daha az kalorili tatlı çeşitleridir. 

Çilekli Kup İçin Gerekli Malzemeler
  • Altı yemek kaşığı kadar toz şeker
  • İki kaşık kadar pudra şekeri
  • Üç su bardağı kadar süt
  • Bir su bardağı kadar damla çikolata
  • Bir yemek kaşığı un
  • Bir poşet krem şanti
  • Bir yemek kaşığı kadar nişasta
  • Bir kase kadar çilek
  • Bir paket vanilya
  • Birkaç dilim kakaolu kek (hazır küçük browni keklerde kullanılabilir)
Çilekli Kup Yapılışı
Bu enfes sütlü, çilekli ve oldukça hafif tatlıyı yapmak için öncelikle derin bir tencere içine vanilyayı, sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı koyarak devamlı karıştırarak muhallebiyi pişirin. Muhallebi pişene dek sakın karıştırmayı bırakmayın. Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın ve kupların yarısına kadar yapmış olduğunuz muhallebiyi dökün muhallebinin tamamını da kupların içine eşit miktarda paylaştırın. Daha sonra kakaolu kekleri küçük, küçük doğrayarak muhallebilerin üstüne koyun. Çilekten biraz ayırın geriye kalan çilekleri de bir kabın içine alın ve çileklerin üstüne pudra şekerini ilave ederek blenderden  geçirin. Yapmış olduğunuz çilekli karışımı keklerin üstüne kaşık kullanarak dökün. Daha sonra kerem şantiyi iyice köpürtün şanti sıkacağının içine şantiyi koyun ve kupların tam ortasına gelecek şekilde sıkın. Daha sonra şantilerin üstüne damla çikolatası serpin. Tatlıları buzdolabına alın ve soğuduktan sonra servis yapın. Sütlü tatlılar soğuk çok daha güzel olduğundan olduğundan dolayı mutlaka soğutun sütlü tatlılar sıcak yenildiğinde tadı çokta belli olmaz. 

Afiyet Olsun.
]]>
Çilekli Kek https://www.cilek.gen.tr/cilekli-kek.html Sun, 25 Nov 2018 03:40:29 +0000 Çilekli Kek, özellikle mevsiminde taze olarak aldığımız mükemmel lezzetteki çilekler ile hazırlanan çilekli kek hemen herkes tarafından oldukça beğenilerek ve sevilerek tüketilen bir kek çeşididir. Ayrıca taze çileklerle haz Çilekli Kek, özellikle mevsiminde taze olarak aldığımız mükemmel lezzetteki çilekler ile hazırlanan çilekli kek hemen herkes tarafından oldukça beğenilerek ve sevilerek tüketilen bir kek çeşididir. Ayrıca taze çileklerle hazırlanan nefis lezzetteki çilekli kek oldukça da hafif bir lezzete sahip olmaktadır. Çilekli keki pişirdikten sonra ailenize. çocuklarınıza, sevdiklerinize ve arkadaşlarınıza ikram ederken yanında taze çilekler ve kaymaklı dondurma ile birlikte servis yapabilirsiniz. Eğer isterseniz kaymaklı yerine çilekli dondurma ile de servis yapılabilir. Hazırladığınız çilekli keki özellikle ılık iken servis yaptığınız zaman o gizli kalan muhteşem lezzeti tatmış olursunuz. Çilekli kek normal fırın tepsisinde de yapmak mümkündür, fakat çok ince olduğu için pek tavsiye etmiyoruz. Kelepçeli kek kalıpları çoğunlukla bu tarz meyveli keklerin hazırlanması için en uygun olan fırın kaplarından birisidir. Boyutu tercihen size kalmıştır, ister küçük kalıp, isterseniz büyük kalıp kullanabilirsiniz. Çilekli keki normal tepside pişirirseniz mutlaka süre kontrolünü düşürmeniz gerektiğini unutmayın. Çilekli kekin hamuru özellikle koyu kıvamda olduğu için bu durum siz korkutmasın, çünkü her şey yolunda gidiyor demektir. Çilekli kekin üzerinin yanmaması için mutlaka üzeri folyo ile kapatılmalıdır. Yapılışı oldukça pratik olan çilekli keki mevsiminde iken bolca yaparak sevdiklerinize ikram edin. Beş çayına gelen dostlarınız ile bu muhteşem lezzetteki çilekli keki yanında servis yaparak keyifli sohbetler edebilirsiniz. 

Çilekli Kek İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 250 gram iri şekilde doğranmış taze çilek
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
Çilekli Kek Hazırlanışı, derin bir kasenin içerisine yumurtaları, toz şekeri ve tuzu ilave edelim. Daha sonra mikser yardımıyla bu iç malzeme krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpalım. Ardından sıvı yağ ile sütünü ilave edip çırpma işlemine devam edelim. Küçük bir kasenin içerisine limon suyu ile karbonatı ilave ettikten sonra iyice köpürünceye kadar ya da karbonat eriyinceye kadar kaşık ile karıştıralım. Hazırladığımız limon suyu ve karbonatlı karışı hazırladığımız kek malzemesinin içine ilave edelim. Bu arada unu az miktarlarda bir kaç defada ekleyerek keki çırpmaya devam edin. Çilekli kekin kıvamı normal yaptığınız kekin kıvamından biraz daha koyu bir kıvamda olması önemlidir. Eğer un az gelmişse bir miktar daha un ilave ederek istenilen koyu kıvam rahatlıkla elde edilebilir. İri doğranmış olan taze çilekleri bir kabın içine alalım ve ardından içine nişastayı ekleyerek karıştıralım. Daha sonra çilekleri kek hamurunun içerisine ilave edildikten sonra spatula ya da tahta kaşık yardımı ile nazik bir şekilde karıştıralım. Eğer hızlı ve sert bir karıştırma uygularsanız narin olan çilekler kekin içinde dağılır. Kek kalıbında kalın bir kek istiyorsanız 20 cm olanı ince bir kek istiyorsanız 24 cm'lik kelepçeli kek kalıplarını kullanabilirsiniz. 180 dereceye ayarlanarak önceden ısıtılan fırında çilekli keki yaklaşık olarak 50-55 dakika arasında pişirelim. Bu arada çilekli kekin üzerinin kızarmaması için folyo ile kapatmayı unutmayın. Ayrıca çilekli kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanarak bakabilirsiniz. Fırında pişen çilekli keki çıkardıktan sonra servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz. 
]]>
Çilekli Tatlılar https://www.cilek.gen.tr/cilekli-tatlilar.html Sun, 25 Nov 2018 23:35:24 +0000 Çilekli tatlılar, hiç yemekten ve hazırlamaktan bıkmayacağınız birbirinden lezzetli çilekli tatlılar arasından seçtiğimiz en güzel tarifleri sizler için paylaştık. Çilek yılın her mevsiminde bulunduğu için dilediğin Çilekli tatlılar, hiç yemekten ve hazırlamaktan bıkmayacağınız birbirinden lezzetli çilekli tatlılar arasından seçtiğimiz en güzel tarifleri sizler için paylaştık. Çilek yılın her mevsiminde bulunduğu için dilediğiniz anda hazırlayarak, kendinize, eşinize ve çocuklarınıza bu muhteşem tatlıları tattırabilirsiniz. Misafirleriniz içinde tercih edebileceğiniz çilekli tatlılar malzemelerine ve hazırlanışına hep birlikte göz atalım.

Çilekli tatlılar

Çilekli milföy tatlısı için gerekli malzemeler
  • 10 tane milföy hamuru
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
Kreması için
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 2 tane yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • Yeteri kadar çilek
  • Üzeri için pudra şekeri
Hazırlanışı: Milföy hamurları mutfak tezgahına alınarak, pudra şekeri kullanılarak az açılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirilerek milföy hamurları tepsiye dizilir. Hamurların kabarmaması için üzerlerine kürdan kullanılarak delikler açılır. Fırın 180 derecede ısıtılır ve milföyler fırına atılarak üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir. Pişe milföyler ilk sıcaklığını attıktan sonra istenilen ölçülerde kesilir.

Uygun bir tencerenin içine, süt, yumurta, tereyağı, nişasta, un ve toz şeker eklenir. Önce çırpıcı ile malzemeler homojen şekilde karıştırılır. Sonra ocağa alınarak, devamlı karıştırılarak göz göz olana kadar pişirilir. Krema soğumaya bırakılır. Soğuyan krema önceden kesilen milföylerin üzerine bolca sürülüp, üzerine doğranmış çilekler eklenir. Çileklerin üzeri tekrar milföy parçasıyla kapatılır. Tekrar krema sürülüp çilek dizildikten sonra üzerine milföy kapatılır. Üzeri pudra şekeri ve çilekle süslenerek servise sunulur. Afiyet olsun.

Çilekli prenses tatlısı
  • 250 gram çilek
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su
Kreması için
  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 tane vanilya
  • 1 çorba kaşığı margarin
Yapılışı: Çilekler yıkanıp ayıklandıktan sonra blenderdan geçirilir. Üzerine 5 yemek kaşığı toz şeker, nişasta ve su eklenerek çırpılır. Çırpılan malzemeler uygun bir tencereye alınarak pişirilir. Karışım piştikten ve ilk sıcaklığını attıktan sonra slikon kek kalıbına dökülür. Kreması için ilk önce margarin eritilir. Eriyen margarine un eklenerek unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Ardından süt, toz şeker mısır nişastası, vanilya eklenip orta harlı ocakta koyulaşıncaya kadar pişirilir. Hazırlanan muhallebi kek kalıbına dökülen çilek karışımının üzerine direkt dökülür. Kalıp buzdolabına alınarak 1-2 saat bekletilir. Daha sonra ters çevrilerek servis tabağına çıkarılarak servise sunulur. Afiyet olsun.

Çilekli etimek tatlısı için gerekli malzemeler
  • 1 paket etimek
  • 5 su bardağı süt
  • 1 tane yumurta
  • 1 vanilya
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • Şerbet için
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
Üzeri için
  • 1 paket sade kremşanti
  • Süt
  • 500 gr çilek
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
Yapılışı: İlk önce tatlının şerbeti için toz şeker ve su uygun bir tencereye alınıp 10 dakika kadar kaynatılır. Dikdörtgen tepsiye etimekler dizilir. Kaynayan şerbet etimeklerin üzerine dökülür. Orta boy tencerenin içine süt, yumurta, un, şeker, nişasta eklenerek orta harlı ocakta devamlı karıştırılarak pişirilir. Pişen kremaya vanilya eklenip ocaktan alınır. Hazır hale gelen krema etimeklerin üzerine eşit şekilde dökülür. Kremşanti üzerindeki tarife uygun çırpılarak muhallebi soğuduktan sonra muhallebinin üzerine yayılır. Çilek ayıklanıp yıkandıktan sonra püre haline getir]]> Çilekli Cheesecake https://www.cilek.gen.tr/cilekli-cheesecake.html Mon, 26 Nov 2018 06:17:39 +0000 Çilekli Cheesecake, Avrupa mutfağından kültürümüze geçmiş olan çok lezzetli bir kek çeşididir. Bu muhteşem tarifi çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz gibi, akşam yemekleriniz den sonra da tatlı olarak hazırlayabilirsiniz. Çilekli Cheesecake, Avrupa mutfağından kültürümüze geçmiş olan çok lezzetli bir kek çeşididir. Bu muhteşem tarifi çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz gibi, akşam yemekleriniz den sonra da tatlı olarak hazırlayabilirsiniz. Yapması biraz karmaşık gibi görünse de inanın fazla vaktinizi almayacaktır. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Kolay gelsin...

Çilekli Çheesecake Malzemeler:

Kreması için Malzemeler:
  • 3 adet orta irilikte yumurta
  • 750 Gram labne peynir
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket çiğ krema
  • 4 silme yemek kaşığı nişasta
  • 2 silme yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
Sosu İçin Malzemeler:
  • 1 çorba kasesi çilek
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 2 silme yemek kaşığı un
Tabanı İçin Malzemeler:
  • 3 paket burçak bisküvi
  • 150 gram tereyağı
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
Çikolatalı Cheesecake Hazırlanışı:

Öncelikle burçak bisküvileri Rondodan geçirip un haline getiriyoruz. Daha sonra yoğurma kabına alarak üzerine erittiğimiz tere yağını ve ılık suyu ekleyip yoğuruyoruz. Kelepçeli fırın kabının dibine yağlı kağıt serip, çevresini folyo ile kaplıyoruz. Daha sonra elde ettiğimiz hamuru boşaltıp üzerini düzelttikten sonra buzluğa kaldırıyoruz. 

Kremasını hazırlamak için bir kabın içerisine labne peyniri ve şekeri koyup mikserin hızlı ayarında bir süre çırpıyoruz. Daha sonra üzerine unu, vanilyayı, nişastayı ve kremayı ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Ardından yumurtanın bir tanesini kırıp bir miktar çırptıktan sonra diğerini ekliyoruz. Bir kaç dakika daha çırptıktan sonra buzluğa kaldırdığımız kek kalıbını çıkartarak, her tarafına eşit miktarda yayılacak şekilde boşaltıyoruz. 

Fırın tepsisinin içerisine su doldurun ve içerisine kek kalıbını oturtup, 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Ortası hafif sallanmaya başlayınca pişmiş olacaktır. Piştikten sonra oda sıcaklığına gelince buz dolabına kaldırıyoruz.

Sosunu hazırlamak için küçük bir tencerenin içerisine şekeri ve suyu atıp karıştırıyoruz. Üzerine çilekleri ve unu ilave edip ronda dan geçiriyoruz. Daha sonra tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırmak suretiyle bir iki taşım kaynatıyoruz. Sosumuzu sıcak olarak kekin üzerine her tarafına eşit miktarda olacak şekilde kepçe veya kaşık yardımıyla döküyoruz. Hazır olan kekimizi, bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis ederseniz çok daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.
]]>
Çilekli Milkshake https://www.cilek.gen.tr/cilekli-milkshake.html Mon, 26 Nov 2018 12:37:31 +0000 Çilekli Milkshake, Milkshake özellikle de Amerika'da popüler haline gelmiş olan ve daha birçok yerde satılmakta olan harika bir içecektir. Hatta milkshake gerek Avrupa'da gerekse yalnızca Amerika'da milkshake üstünde yoğunlaş Çilekli Milkshake, Milkshake özellikle de Amerika'da popüler haline gelmiş olan ve daha birçok yerde satılmakta olan harika bir içecektir. Hatta milkshake gerek Avrupa'da gerekse yalnızca Amerika'da milkshake üstünde yoğunlaşan zincir markalar dahi vardır. Bunun ile beraber milkshakenin yaygınlığı ve bilinirliği son zamanlarda Türkiye'dede artış göstermiştir. Çeşitli birçok fastfodd, cafe ve restaurant zincirlerinde de satılmasının yanı sıra evde kendi başınıza da rahatlıkla yapabileceğiniz ve keyifle içeceğiniz müthiş bir içecektir. Milkshake ilk olarak 1880 yılında bulunduğu tahmin edilen bu enfes içecek özellikle de yaz aylarında vazgeçilmez içeceğidir. Milkshakenin içinde genel olarak buz, süt ve dondurma karıştırılması istenilen ek malzemelerdir. İsteğe bağlı olarak ise naneli, muzlu, çilekli, çikolatalı ve kivili ve daha çeşitli birçok farklı içerikli milkshake yapmanız mümkündür. 

Çilekli Milkshake İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • Yüz gram kadar çilek
  • iki, üç parça buz
  • Bir su bardağı kadar soğuk süt
  • Bir yemek kaşığı kadar toz şeker
  • İki top vanilyalı dondurma
Çilekli Milkshake Yapılışı

Bu enfes içeceği yapmak için öncelikle çilekleri yıkayın ve iri, iri doğrayın daha sonra blender kullanarak çilekleri püre kıvamına getirin. Daha sonra çileğin üstüne soğuk sütü, toz şekeri ve dondurmayı ilave ederek köpürene kadar iyice çırpın. Çilekli enfes milkshake içmeye hazır. Bardağa döktükten sonra arzuya göre nane yaprağı ile süslenir. Eğer daha özgün bir tat elde etmek istiyor iseniz çikolata sosu, karamel şurubu ve oreo bisküvi parçacıkları ilave edebilirsiniz. Önce hızlı daha sonra daha yavaş bir şekilde milkshakei karıştırın. Eğer daha yoğun bir kıvam olsun istiyor iseniz milkshakenin içine bir top dondurma yok daha hafif bir kıvamda olsun istiyor iseniz biraz daha süt ilave edebilirsiniz. 

Afiyet Olsun. 
]]>
Çilekli Parfe https://www.cilek.gen.tr/cilekli-parfe.html Tue, 27 Nov 2018 04:10:23 +0000 Çilekli parfe, doyumsuz kıvamı ve lezzeti ile muhteşem bir tada sahip olan hafif bir lezzeti ile yemeye doyulmayan bir tatlı tarifidir. Çileğin büyüleyici lezzeti ile diğer malzemelerin buluşması ile ortaya çıkan lez Çilekli parfe, doyumsuz kıvamı ve lezzeti ile muhteşem bir tada sahip olan hafif bir lezzeti ile yemeye doyulmayan bir tatlı tarifidir. Çileğin büyüleyici lezzeti ile diğer malzemelerin buluşması ile ortaya çıkan lezzet bombası diye adlandırabileceğimiz çilekli parfe tatlısı herkesin severek yiyeceği bir tariftir. Yapımı ile de oldukça kolay ve pratik olmasından dolayı evinizde vakit kaybetmeden rahatlık ile hazırlayabilirsiniz. Lezzeti ile damaklara hitap eden görünümü ile de göze hitap eden çileki parfe tatlısı ağızlarda enfes bir tat bırakacaktır. Evinizde gelecek olan misafirleriniz için yapabileceğiniz bu muhteşem tatlı sofranızı güzel ve lezzetli bir hale getirecektir. İşte bu kadar lezzetli ve güzel olan hafif tatlıların başında bulunan çilekli parfe tatlısının yapılışını beraber inceleyelim;

Çilekli parfe için gerekli malzemeler;

  • Bir paket krema,
  • 200 gram çilek,
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 200 gram süzme yoğurt,
  • 5 mereng,
  • 2 yemek kaşığı limon suyu,
  • Bir miktar nane yaprağı,
  • Üzeri için bir miktar çilek,
  • Bir miktar frambuaz,

Sosu için;

  • 150 gram frambuaz,
  • 150 gram çilek,
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı limon suyu,

Çilekli parfe yapılışı; öncelikle geniş bir kabın içerisine krema, pudra şekeri ve süzme yoğurt eklenerek mikser yardımı ile köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından bu kremanın içine limon suyu da eklenerek bir kez karıştırılarak kullanıma hazır bir hale getirilir. Daha sonra çileklerin sapları kopartılarak küp doğranır ve bir kabın içine konulur. Diğer taraftan mirenglerde ufak ufak doğranarak çileklerin içine konularak karıştırılır. Bir kalıp içerisine yapılan kremadan bir miktar konulur ve üstüne çilek ve mireng karışımın da eklenir. Hazırlayacağınız kadar kalıpları bu şekilde hazırlayarak buz dolabına koyun ve yaklaşık bir saat boyunca dinlenmeye bırakın. Dinlenme süresini beklerken diğer taraftan da çilekli parfenin üst sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Çilek, frambuaz, pudra şekeri ve limon suyu bir el robotunun içine konularak iyice suyu çıkana kadar çekilir. Buz dolabında bekleyen çilekli parfeleriniz alarak hazırlamış olduğunuz bu sosu üzerine dökün. Yine kalıbınızı buzdolabına koyun ve üstüne dökmüş olduğunuz sos katı bir kıvam alana kadar bekletin. Daha sonra kalıbınız dolaptan alın ve ters çevirerek kalıplardan çıkarın. İsteğinize göre nane yaprağı, çilek ve frambuaz yardımı ile çilekşi parfenizi süsleyerek servis etmeye hazır bir hale getirebilirsiniz. İşte tam bir çilek şöleni olan, ağızlarda muhteşem bir tat bırakacak olan çilekli parfe tatlısının yapılışı bu kadar basit ve kolaydır. Sizde hemen deneyerek bu enfes lezzetteki tatlıyı servislerinizde kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun...

]]>
Çilekli Kurabiye https://www.cilek.gen.tr/cilekli-kurabiye.html Tue, 27 Nov 2018 19:07:04 +0000 Çilekli Kurabiye: Çileğin kendine has aromasıyla, tadıyla birleşen bir kurabiyeyi hiç kimse sevmiyorum diyemez. Yoğun geçen bir günün sonunda şimdi bir tabak mis gibi kokan çilekli kurabiye yanında bir bardak çay değmeyin Çilekli Kurabiye: Çileğin kendine has aromasıyla, tadıyla birleşen bir kurabiyeyi hiç kimse sevmiyorum diyemez. Yoğun geçen bir günün sonunda şimdi bir tabak mis gibi kokan çilekli kurabiye yanında bir bardak çay değmeyin keyfe. Çilek içeriğinde bulundurduğu bol vitaminleri ile tadıyla o mis gibi kokusuyla kendini çok sevilir bir meyve haline getirir. Şimdi kendinizi bir çıtır mis gibi çilek kokan kurabiyeyi yerken yanında bir bardak çay veya soğuk bir bardak meyve suyuyla hayal edin. Evinize gelecek misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz çilekli kurabiye akşamları otururken atıştırmak için ve malzemelerini evde kolaylıkla bulacağınız kurabiyemizi yapalım.

Şimdi aklınıza ilk gelen soru o kurabiyenin içerisinde çilekler eriyip reçele dönüşecek mi hayır dönüşmeyecek, gönül rahatlığı ile çilekli kurabiyeyi yapabilirsiniz. İlk ısırdığınızda şaşıracaksınız sizi kendine aşık kurabiyeler elde ettiğinizi göreceksiniz hadi kolay gelsin.

Çilekli Kurabiye Malzemeleri: 

  • 150 gr tereyağı oda sıcaklığında olması gerekir.
  • 2 bardak pudra şekeri.
  • 1 adet yumurta.
  • Çaya kaşığının ucu ile tuz.
  • 1 paket kabartma tozu veya bir çay kaşığı karbonat.
  • 1 paket vanilya veya bir çay kaşığı aktarlarda satılan vanilya özü.
  • 4+1 su bardağı un.
  • 1 su bardağı dolusu iyice temizlenmiş, yıkanmış çilek.

Çilekli Kurabiye Yapılışı: Bir derin çırpma kabının içerisine tereyağını, pudra şekerini koyun ve bir çırpma aleti ile yaklaşık 2-3 dakika çırpın. Çırpmaya devam ederken bir yandan yumurtayı ve vanilyayı ilave edin. Hamur yapacağımız bir kap içerisine unu eleyelim ve içerisine karbonatı tuzu ilave edip karıştıralım. Çırptığımız malzemelerin içerisine yavaş yavaş unumuzu ekleyip 1-2 dakika iyice karışmasını sağlayın ve çileklerimizi bir kenarda bir kağıt havlu yardımıyla iyice kurulayıp küçük küp şeklinde doğrayın ve hamura ilave edin. Çilekleri ezmemek için bir ıspatula yardımıyla yumuşak bir hamur yapın (hamurlar ele yapışacak gibi olacak).

Fırın tepsisinin içine bir yağlı kağıt serin. Bir dondurma kaşığı ile kurabiye büyüklüğünde hamurdan alıp tepsideki yağlı kağıdın üzerine belirli aralıklarda dizin ve elinizle şekil verin kesinlikle şekil verdiğiniz hamurların üzerine bastırmayın. Hamurlar pişerken şişeceği için aralarında ona göre boşluk bırakmalısınız. Tepsimizi buzdolabına koyup 15 dakika kadar hamurun dinlenmesini sağlayın. Bu arada fırının ayarını 180 dereceye getirip ısınmasını bekleyin. Dolapta beklettiğiniz kurabiye tepsisini 15 dakika sonra çıkarıp ısınan fırına verin. Fırında 14-15 dakika pişirin ve pişen kurabiyelerin ılınmasını bekleyin. Kurabiyeler ilk çıktığında yumuşak olacak sakın pişmedi diye pişirme işlemini uzatmayın. Fazla pişen kurabiyeler soğuduğu zaman çok kuru olurlar. Kurabiyeleriniz servise hazır isteğe bağlı kurabiyeler ılık iken erimiş çikolataya batırarak veya çikolata ile üzerine ince çizgiler yaparak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

]]>
Kedi Dili Çilekli Pasta https://www.cilek.gen.tr/kedi-dili-cilekli-pasta.html Wed, 28 Nov 2018 02:16:25 +0000 Kedi dili çilekli pasta, yaz mevsiminin en güzel meyvelerinden biri olan çilek; faydası bol ve mis kokusu ile insanı kendine çeken bir besindir. Bilhassa çocukların severek tükettiği çileği, şimdiye kadar sevmeyene rastlamadım. Kedi dili çilekli pasta, yaz mevsiminin en güzel meyvelerinden biri olan çilek; faydası bol ve mis kokusu ile insanı kendine çeken bir besindir. Bilhassa çocukların severek tükettiği çileği, şimdiye kadar sevmeyene rastlamadım. Ülkemizde bol miktarda bulunan bu nefis meyve; görüntüsü ve tadı itibari ile birçok tatlı çeşidinde yerini almış bulunuyor. Yaş pastalarda, tartlarda, meyve salatalarında... ilk sıralardadır. Şahsen ben onun kadar fotojenik bir meyve daha tanımıyorum. Ayrıca çok hafif ve lezzetli. Eğer siz de benim gibi çileği tezgahlarda görür görmez ilk satın alanlardan biriyseniz, şimdi yazacağımız Kedi dili çilekli pastayı mutlaka denemelisiniz. Özellikle misafirler ağırlayacağınız zamanlarda, sunumu ile tam not alacağınız bir pasta olduğunu siz de göreceksiniz.

Kedi dili çilekli pasta tarifi:

Malzemeler:
  • 1,5 paket kedi dili bisküvisi
  • 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Kreması için:
  • 4 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağından bir parmak az toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için:
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım kilo çilek 
Kedi Dili Çilekli Pasta Yapılışı:

Öncelikle krem şantiyi süt ile çırpıp buz dolabına koyun. Krema için uygun bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekerini koyup ocağa alın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Topaklaşmadan muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Fokurdama başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip ocağı kapatın. Kremayı blendırdan geçirip kıvamını almasını sağlayın. Daha sonra kedi dili bisküvilerini paketten çıkarıp süte batırın ve orta boy kare borcama sırayla dizin. Üzerine kremanın yarısını dökün. Kalan bisküvileri de sütle ıslatıp bir kat daha dizin ve kremanın kalan diğer kısmını da üzerine dökelim. Böylece bir süre dolapta dinlendirin. Siz de bu sırada çilekleri ayıklayıp ortadan ikiye kesin. Soğuyan pastanızın üzerine krem şantiyi sürüp çiçeklerle süsleyin. Yapımı yaklaşık 20 dakika kadar süren şık ve basit kedi dili çilekli pastanız artık hazır.
Havaların sıcak olması sebebiyle pastanızı mutlaka buzdolabında muhafaza etmelisiniz.

Afiyet olsun...
]]>
Çilekli Jöle https://www.cilek.gen.tr/cilekli-jole.html Wed, 28 Nov 2018 13:31:21 +0000 Çilekli jöle, alışılagelmiş olan, çilekleri püre yaparak hazırlanan jölenin dışında farklı bir tarifle dilim çilek parçalarıyla da jöle yapılabilir. Bu işlemle hazırlanan jöle, tüm pasta çeşitlerinde, Çilekli jöle, alışılagelmiş olan, çilekleri püre yaparak hazırlanan jölenin dışında farklı bir tarifle dilim çilek parçalarıyla da jöle yapılabilir. Bu işlemle hazırlanan jöle, tüm pasta çeşitlerinde, tartlar da, sütlü tatlılar da ve tarifte olduğu gibi farklı şekillerde kullanılabilir. Çilekleri püre haline getirmeden hem lezzet hem de sunum olarak göze hitap etmesi için meyveleri dilimleyerek hazırlanan jölenin içerisine katmak mümkündür. Tercih edilirse hazırlanan jöle, bisküviler dışında farklı bir tarifte kullanılabilir.

Çilekli jöle için gerekli malzemeler:

  • 250 gram çilek
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 2 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 1 buçuk su bardağı su
  • Yarım paket kedi dili bisküvi

Çilekli jöle yapılışı:

Bir tencerenin içerisine su, toz şeker ve nişasta konulur. Orta ateşte devamlı karıştırılarak pişirilir. Göz göz olunca ocaktan alınır. Derin bir kabın içerisine kedili dili bisküviler dizilir. Yıkanmış çilekler halka halka kesilip  bisküvilerin üzerine konur. En üste jöle dökülerek buzdolabında konur. İki saat  dolapta bekletildikten sonra soğuyan çilekli jöle dilimlenip servis edilir.


]]>
Çilekli Milföy https://www.cilek.gen.tr/cilekli-milfoy.html Thu, 29 Nov 2018 03:44:29 +0000 Çilekli milföy, kolay hazırlanan tatlı çeşitlerindendir. Çileğin sahip olduğu hoş kokusu, hamurlara kattığı aroması pratik ve hafif lezzetler için ideal bir sunumdur. Milföy hamurunun kolaylığı hem tatlı hem t Çilekli milföy, kolay hazırlanan tatlı çeşitlerindendir. Çileğin sahip olduğu hoş kokusu, hamurlara kattığı aroması pratik ve hafif lezzetler için ideal bir sunumdur. Milföy hamurunun kolaylığı hem tatlı hem tuzlu lezzetler için ev hanımlarına pratik tarifler sunuyor. Çilekli milföy tarifi içerisindeki meyve parçaları ve kremasıyla mini bir pasta ziyafeti için ideal bir tat.

Çilekli milföy için gerekli malzemeler: (4 kişilik)

  • 4 adet milföy hamuru
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket çilekli kremşanti
  • Yarım kilo çilek
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Çilekli milföyün hazırlanışı:

Milföy hamurları biraz bekletilip çözdürülür. Tercihen kalp şeklinde bir kalıpla şekillendirip fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve ısıtılmış olan 190 derecelik fırında, 10 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarılan milföyler soğumaya bırakılır. O arada bir kabın içerisinde çilekli kremşanti, 1 bardak soğuk süt ile çırpılır. Çilekler iyice yıkanıp süzülür. Bir kabın içerisine süzülen çilekler konur ve üzerine 2 kaşık pudra şekeri serpilip bekletilir. Soğuyan milföy hamurları eninden ikiye ayrılır. Ortasına çilekli kremşanti sürülür. Çileklerin yarısı istenilen büyüklükte doğranır ve kremanın üzerine dizilir. Bu işlemden sonra milföyün diğer yarısı üzerine kapatılır. Geri kalan milföy parçalarını aynı şekilde hazırlanır. Kapta kalan çileklerin yarısı suyuyla birlikte blenderden geçirilir. Çilek suyuna geri kalan pudra şekeri de eklenip karıştırılır. Hazır olan kremalı, kalpli milföylerin üzerine çilek sosu gezdirilip öyle servis edilir. Eğer hemen servis edilmeyecekse çilekli sos ertelenebilir zira fazla beklemesi halinde hamuru  hoş olmayacak şekilde yumuşatmış olacaktır.

Afiyet olsun...

]]>
Çilekli Çizkek https://www.cilek.gen.tr/cilekli-cizkek.html Thu, 29 Nov 2018 05:01:32 +0000 Çilekli çizkek, hoş kokusu ve muhteşem görüntüsü ile herkesin beğenisini alacak niteliktedir. Aynı zamanda özel günler için yapılabilir ve sevdikleriniz tarafından tam not alabilir. Çilekli çizkek tarifini arzu ederseniz vişn Çilekli çizkek, hoş kokusu ve muhteşem görüntüsü ile herkesin beğenisini alacak niteliktedir. Aynı zamanda özel günler için yapılabilir ve sevdikleriniz tarafından tam not alabilir. Çilekli çizkek tarifini arzu ederseniz vişne veya diğer mevsim meyveleri ile de yapmayı deneyebilirsiniz. Eğer daha önce çilekli çizkek yapmayı denemediyseniz size önereceğimiz tarif ile kolaylıkla yapabilirsiniz. 

Çilekli çizkek için gerekli malzemeler
  • 2,5 paket burçak bisküvi
  • 125 gr margarin veya tereyağı
  • 2 çorba kaşığı su
Krema için
  • 500 gram labne peynir
  • 3 tane yumurta
  • 1 paket krema
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 adet vanilya
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
Sosu için
  • 1 su bardağı dolusu çilek
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı su
Çilekli çizkek hazırlanışı
Burçak bisküvileri robot ile ufacık parçalana gelene kadar çekin. Bu işlemi eliniz ile de yapabilirsiniz ama zamanınızı alabilir. derin bir yoğurma kabının içerisine un ufak olmuş bisküvileri, tereyağı ve suyu ilave edip karıştırın. Kelepçeli bir pasta tabanının alt kısmına yağlı kağıt serin ve hazırlanmış olan cizkek tabanını hafif bastırarak ilave edin. Kalıbı buzluğa kaldırın ve kremayı hazırlayana kadar bekletin. Diğer taraftan kremayı hazırlamak için toz şeker ile labne peyniri bir kabın içerisine alıp çırpın. Yumurtaları da her seferinde teker, teker çırparak karışımın içerisine ilave edin. hazırlanmış olan kremayı buzluktan bekleyen harcın üzerine dökün. Geniş bir fırın tepsisinin içerisine yarısına gelecek şekilde ılık su ilavesi yapın. Kelepçeli kalıbı da tepsisinin ortasına yerleştirin. 175 derecelik fırında çilekli çizkeki orta kısmı hafifi sallanacak kıvama gelene dek pişirin. 
Yeteri kıvamda pişmiş olan çilekli çizkeki fırından alın ve oda ısısı kıvamına geldiğinde buzdolabına kaldırıp bekletin. Diğer taraftan çilekli sosu hazırlamak için verilen sos malzemeleri bir pişirme kabının içerisine alıp kaynatın. Sos jöle kıvamına geldiğinde ocağın üzerinden alın ve bir müddet bekletip çizkekin üzerine gezdirin. Hazır hale gelmiş olan çilekli çizkeki buzdolabına kaldırıp bir gece bekletip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.  
]]>
Çilek Pasta https://www.cilek.gen.tr/cilek-pasta.html Thu, 29 Nov 2018 23:26:11 +0000 Çilek pasta, çilek pasta yapımında ne fazla tercih edilen bir meyvedir. Hem rengiyle, hem de lezzetiyle pastaların tercih edilmesinde önemli bir yeri bulunmaktadır. Çilek pastanın hem dış süslemesinde, hem de içinde kullanılabili Çilek pasta, çilek pasta yapımında ne fazla tercih edilen bir meyvedir. Hem rengiyle, hem de lezzetiyle pastaların tercih edilmesinde önemli bir yeri bulunmaktadır. Çilek pastanın hem dış süslemesinde, hem de içinde kullanılabilir.Özellikle beyaz kremalı olarak hazırlanan pastalara kırmızı rengiyle çilek mükemmel uyum sağlamaktadır. Bu pastaları ister çileğin mevsiminde yapabilir, isterseniz derin dondurucuda beklettiğiniz çileklerle kışın bile yapabilirsiniz. Özellikle çocuklarınız çilek pastayı çok sevecekler. Bu nedenle zamanınızı ayırarak, onlar için lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. Hatta tarifimizde olduğu gibi hazır satılan pandispanya keki alarak çilek pastanızı kolayca hazırlayabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

Çilek pasta için gerekli olan malzemeler
  • 1 adet hazır pandispanya keki
  • 2 paket sade krem şanti
  • 3 su bardağı soğuk süt
  • Yarım kg taze çilek
Çilek pasta yapımı

Pastanızı hazırlamak için, öncelikle pandispanya keki alacak güzel bir servis tabağına ihtiyacınız olacak. Hem dekoratif, hem de pastanızı taşıyabilecek kadar görsel bir tabak tercih edin. Pandispanya keki de ister yuvarlak, ister kare ya da kalp şekli gibi farklı biçimlerde alabilirsiniz. Bu aşamalar tamamlanınca, yıkanmış çileklerinizi ayıklayın Bunları ortadan ikiye bölün ve kasenin içine alın.

Çilek Pasta
Şimdi pastanın tabanı kuru olmasın diye kekin altını yarım su bardağı sütle ıslatmalısınız. Derin bir kasenin içinde 2 paket krem şanti ile 1 su bardağı soğuk sütü kıvamını buluncaya kadar iyice çırpın. Daha sonra pasta tabanına bunu sürün. Daha sonra doğranan çilekleri yerleştirin. Kekin diğer kısmını da sütle ıslatarak, üzerine kapatın. Kalan krem şantiyi pastanın çevresine komple sıvayın. Bunu ıspatula ile düzeltin. Kalan çileklerle pastanızın üzerini süsleyin. Çilek pastanızı buzdolabında bir süre beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.
]]>
Çilek Tohumu https://www.cilek.gen.tr/cilek-tohumu.html Fri, 30 Nov 2018 12:01:59 +0000 Çilek tohumu, mevsiminde severek yediğimiz, tatlılarda, pastalarda kullandığımız çilek üretiminde kullanılır. Pek çok farklı yöntemle çilek tohumu üretimi yapılmaktadır. Tohumlar çilekler tüketilmeden önce kürdanla çıka Çilek tohumu, mevsiminde severek yediğimiz, tatlılarda, pastalarda kullandığımız çilek üretiminde kullanılır. Pek çok farklı yöntemle çilek tohumu üretimi yapılmaktadır. Tohumlar çilekler tüketilmeden önce kürdanla çıkarılabilir ya da çırpıcı ile suyun dibine çöken tohumlar alınır ve kurutulur. Çileklerden çıkarılan tohumlar iyice kurutularak ekim zamanına hazırlanır. Bu tohumlar saksıda bile ekime uygundur.

Bu yöntemlerin dışında çilek tohumu elde etmek için çimlenme yöntemi tercih edilebilir. Çimlenme yönteminde çilek tohumu ocaklara atılmadan 1 gün süreyle suyun içinde ya da nemli bezin arasında bekletilir. Bu çilek tohumlarının çimlendirme yüzdesini arttıran bir uygulamadır. Toprak ısısı 10 derecede olursa yeterli gelir. Tohumlar kabın içinde ya da viyollerde çimlendirilirse kabın ya da viyolin üstünde 1 cm kalacak biçimde ince eklenen torf ve toprak karışımının konulması gerekir. Bundan sonra nemlendirme yapılması ve çilek tohumu yerleştirilmesi gerekir. Bundan sonra kalan açıklık toprakla doldurularak tamamlanır. Toprağın yüze kısmı yeniden nemlendirilir ve üzeri şeffaf bir naylonla kapatılır. Sıkça kontrol edilerek ortamın nemlilik oranı korunur. Çilek tohumlarının tahmini olarak çimlenme süresi 20-25 gün arası sürer. Çimlenmeye başladığı zaman tohumların üzerine serilen şeffaf naylon örtü kaldırılır. Ancak bunların direkt güneş ışığından korunması önemlidir. Tohumların fide haline geldiğini anlayabilmek için, fideler ortalama 4-5 cm kadar büyümelidir. Bundan sonra fideler saksılara ya da bahçeye rahatlıkla dikilebilir.

Çilek Tohumu
Eğer çilek tohumları açık arazide çimlendirilmek istenirse, bu durumda toprağın işlenmesi gerekir. İşlenmiş toprağın üzerine tohumlar yerleştirilir ve tohumların üstü 1 cm kadar toprakla kapatılır. Toprağın üstü şeffaf naylonla kapatılır ve düzenli olarak toprağın nemi kontrol edilmelidir. Çilek tohumlarının verimli olması açısından, besin bakımından zengin olan, geçirgen bir yapıya sahip, gübre bakımından zengin bir ortamın elde edilmesi gerekir. Özellikle eğimli arazilerdeki toprak yapısı çilek üretimine uygundur. Ancak çilek yetiştirilen yerin iklimi dikkate alınarak, çilek tohumu üretme teknikleri doğru seçilmelidir.
]]>
Rüyada Çilek Yemek https://www.cilek.gen.tr/ruyada-cilek-yemek.html Fri, 30 Nov 2018 20:46:11 +0000 Rüyada çilek yemek, rüya sahibinin aşk hayatında yaşanacak güzel gelişmelere işarettir. Rüyayı gören kişinin karşısına aşık olacağı birinin çıkacağına onunla bir ömür mutlu bir hayat paylaşacaklarına alamet eder. Rüyada çilek yemek, rüya sahibinin aşk hayatında yaşanacak güzel gelişmelere işarettir. Rüyayı gören kişinin karşısına aşık olacağı birinin çıkacağına onunla bir ömür mutlu bir hayat paylaşacaklarına alamet eder. Şansın ve kısmetin açılacağını gösteren bu rüyayı gören kişi sevdiğinden karşılık alınacaktır. Hayallerindeki insanla karşılacağı anlamına gelen rüyada çilek yemek kişinin ağız tadının ve evdeki huzurunun geleceğine yorumlanır. Murat ve kısmet anlamına gelen bu rüyayı gören kişi sevdiği ile en kısa sürede evlenerek istediği aile hayatını kuracak demektir. Kişinin sonsuz dünya nimetlerine kavuşması anlamına gelen rüyada çilek toplamak ise rüya sahibinin karlı işler yapacağı şeklinde yorumlanır. Rüyasında bahçeden önce çilek toplamak sonra çilek yemek ise kişinin karlı ve verimli işlere girişeceğine ve yaptığı işlerde büyük başarı yakalayacağın, bu sayede en kısa sürede kalkınacağına delalettir. Büyük şans ve kısmet anlamına gelen rüyada çilek görmek çalışması ve Allah'a olan inancı sayesinde maddi ve manevi başarı yakalayacağına,  zengin olacağına ve hayalini kurduğu hayata en kısa sürede kavuşacağına işarettir. 

Rüyasında başkasına çilek ikram ettiğini veya yedirdiğini gören kimse kendisini seven kişinin farkına vararak o kişiyle hayatlarını birleştireceklerine delalettir. Rüyada çilek yemek kadar çilek reçeli yemek de oldukça güzel ve hayırlı işlere yorumlanır. Rüyada çilek reçeli yemek istediği hayalini kurduğu bir ev hayatına kavuşacağına, yaptığı işlere özenilen biri olacağına ve aile içinde sevgi, saygı ve itibarının artacağına delalettir. Rızk ve kazanç bakımından bolluk içinde olacağına hayatı boyunca hiçbir zaman yokluk içinde kalmayacağına, işinin rast gideceğine ve kazancının artarak zengin olacağına yorumlanır. Başka bir tabir göre sıkıntılı günlerden sonra gelecek güzel günlere işaret eden rüyada çilek görmek özel hayatta huzurlu ve mutlu olmak demektir. Kırmızı ve tatlı bir çilek yediğini gören kişi kısa zamanda müjdeli bir haber alacak demektir.Rüyada Çilek Yemek Bir kadın rüyasında çilek topladığını görürse evlatlarının ilerde hayırlı işler yapacağına va başarılı olacaklarına yorumlanan bu rüya pek hayırlıdır. Rüyasında bekar kimse çilek yediğini görürse hayırlı bir kişiyle karşılaşıp evleneceğine yorumlanmaktadır. Rüyasında çilek gören kişinin maddi ve manevi olarak huzur ve mutluluğu yakalayacağı anlamına gelmektedir. Rüyada kişi çilek satın aldığını görürse her türlü sağlık sorunlarından kurtulacağına kısa sürede çok sağlıklı olacağına delalettir. Ferahlık ve esenliğe işaret eden rüyada çilek ağacı görmek ise kişinin yeni kıyafetler giyerek şık göründüğü, herkesin ilgisini çektiği anlamına gelmektedir. Her türlü arzu ve isteklerinize kavuşacağı şeklinde yorumlanan rüyada çilek bahçesi görmek ise birden fazla hayır ve nimete sahip olacağına delalettir. Bekar kimseler için mutlu bir yuva kuracakları evli kişilerin ise çocuklarının olacağı şeklinde yorumlanan bu rüya oldukça hayırlıdır.
]]>
Yediveren Çilek https://www.cilek.gen.tr/yediveren-cilek.html Sat, 01 Dec 2018 19:33:32 +0000 Yediveren çilek, Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesidir. Çilek çok faydalı bir meyvedir. Çileğin rengi, kokusu, ve tadı ile en sevilen meyvelerden biridir. Çilekte bol miktarda fosfor ve demir bulunuyor. Çileğin B, C ve K vita Yediveren çilek, Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesidir. Çilek çok faydalı bir meyvedir. Çileğin rengi, kokusu, ve tadı ile en sevilen meyvelerden biridir. Çilekte bol miktarda fosfor ve demir bulunuyor. Çileğin B, C ve K vitamini açısından çok zengin bir meyvedir. Çilek insanların vücuduna kuvvet veriyor. Çilek damar tıkanıklığını önlüyor ve kolesterolü düşürüyor. Çilekte çok iyi antioksidan bulunuyor. Bu sebepten dolayı bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Kansere karşı da koruyucu özelliği vardır. Çilek sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlıyor. Çilek bağırsak kurtlarının dökülmesini sağlar ve vücuttaki kanı temizliyor ve vücuttaki zararlı maddeleri uzaklaştırıyor. Sakinleştirici özelliğine sahiptir. Diş etlerinini güçlendirin, ağız kokusunu gideriyor. Dişlere çilek masajı yaparsanız dişlerinizi beyazlatıyor. Çilek stresi azaltıyor, tansiyonu düşürüyor ve ateşi düşürürme özelliğine sahiptir. Çilek romatizma ve karaciğer hastalığına iyi geliyor. Aynı zamanda cildinizi nemlendiriyor taze bir görünüm kazandırıyor ve cilldinize güzellik katıyor. 

Çilek vücutta biriken zehirli maddeleri dışarı atıyor ve damar sertliği, böbrekteki kum, taş gibi rahatsızlıkları önlüyor ve zamanla bunların geçmesini sağlıyor. Çileğin idrar söktürücü özelliği de vardır. Çileğin hazmı biraz zor oluyor. Bu yüzden midesi hasta ve mide tembelliği olan kişilerin çilek suyu tercih etmeleri gerekiyor. Çileğin 100 gramında 37 kalori vardır. Çilekteki C vitamin oranı limondan bile daha fazladır. Sodyum, potasyum, kalsiyum.olduğunu da bilmek gerekiyor. Ayrıca çilek sağlık iksiridir. Çileği suda kaynatıp çay gibi içebilirsiniz. Bu şekilde içerseniz mafsal iltihabı, damar sertliğini, tansiyon yüksekliği, karında su toplaması,böbrek ve mesane rahatsızlığına da çok iyi geliyor. Kum ve taş rahatsızlığına da fayda veriyor. Çilekte diğer meyvelerde bulunmayan salistilikasit bulunuyor. Çileği fazla tüketilmesi bazı kişilerde alerjiye sebep olabilir. Çileği iyice yıkanması gerekiyor. Çünkü böbreklerde kum olmasına sebep olabiliyor. Çilek üretimi Türkiye'de Marmara Bölgesinde, Akdeniz Bölgesinde, Ege bölgesinde oluyor. Akdeniz Bölgesinde erkenci çilek yetişmesi ayrı bir önem taşıyor.

Yediveren Çilek
Yediveren çilek yetiştirmek isteyenler için uyulması gerekenler:

Çilek dikilecek en ideal toprağın, su tutma kapasitesi düşük, kumlu, tınlı, hafif bünyeli toprak olması gerekiyor.Çilek yetiştirmek için yapılacak toprak hastalıklar ve nematod yönünden temiz olmalıdır. Dekara 4 - 5 ton yanmış çiftlik gübresi verilmelidir. Sonra toprak fumige ya da solarize edilmelidir. Toprak fumigasyonundan sonra dekara 50 kg 15, 15, 15 veya 50 kg potasyum sülfat, 10 - 15kg hesabıyla saf azot ve triple süper fosfat ilave edilir ve toprağa iyice karıştırmak gerekiyor.  Masuralar 60-70 cm genişliğinde, 25-30 cm yüksekliğinde olmalıdır. Büyük arazilerde karık pullu, küçük alanlarda ise elle yapılmalıdır.

Yediveren çileğin fidesi nasıl olmalı:

Çilek bahçesi kurmak isteyenler için kullanacağınız fideler mutlaka özel bir fidelikte üretilmelidir. Fide parseli  hastalıklı ve zararlı olanları ayırmak gerekiyor. Çilek fidesi üretimi için dikimler bölgelere göre değişiyor ve genellikle mart, nisan aylarında frigo bitkisiyle yapılıyor. Bitkiler hazırlanan düz araziye 1x1 metre aralık ve mesafede dikiliyor. Dikimler kökler 8-10 cm den kesilip %0.1'lik benlate' çözeltisine batırılıyor sonra yapılmalı ve ardından can suyu veriliyor. 

Yediveren çileğin dikim zamanları:

Yaz dikimi: Frigo fidelerde temmuz ağustos aylarında yapılıyor. Çileğin frigo fidesi, fidelikten aralık ocak aylarında sökülüyor, temizleniyor. Benlate ile ilaçlanan 2 derece de soğuk hava depolarında saklanmış olan fide tipidir. Soğuk havada çıkartılan frigo fideler bir gece suda bırakılmalı ve serin saatlerde]]> Rüyada Çilek Toplamak https://www.cilek.gen.tr/ruyada-cilek-toplamak.html Sat, 01 Dec 2018 20:54:31 +0000 Rüyada Çilek Toplamak, rüyayı gören kişi zorlukların sonrasında kavuştuğu beceriye, ümitsizlikten sonra beklediği mala, umudunu kestikten sonra ümit etmiş olduğu beceriye, sıkıntılara göğüs gererek ulaşacağı ni Rüyada Çilek Toplamak, rüyayı gören kişi zorlukların sonrasında kavuştuğu beceriye, ümitsizlikten sonra beklediği mala, umudunu kestikten sonra ümit etmiş olduğu beceriye, sıkıntılara göğüs gererek ulaşacağı nimete manasına gelir, Bir başka deyişle, sıkıntılara göğüs gererek elde ettiği daha bol kazanca, yardım alarak hak edilen refaha kavuşacağına, anlayışlı genç yabancıya, uğraşlarının sonunda düşlediği refaha, sıkıntıya düşerek istediği daha sağlıklı bir yaşantıya, zorlanarak istediği daha iyi bir hayata anlamına gelir. Rüyada ağaçtan çilek toplamak olumlu şekliyle, sıkıntı sonrasında hak edilen güce, sıkıntı çekilerek gözlediği huzura, yenilgiden sonra gözlenen daha çok kazanca, zahmet çekerek istediği ferahlığa, çektiği sıkıntıların ardından meyvesini alarak özlediği daha sağlıklı bir yaşantıya, sıkıntıya düşerek kavuştuğu itibara şeklinde tabir olunmaktadır. Rüyayı gören kişi zorluklara göğüs gererek kazanılan varlığa, başarısızlıktan sonra hak etmiş olduğu müjdeye, uğraşlarının sonunda hak ettiği temiz kazanca, cefa çektikten sonra beklenen ticari kazanca, çekilen cefadan sonra ulaştığı ferahlığa anlamına gelmektedir. Özel hayatta ağız tadının olacağına ve huzura işaret etmesinin yanında, sıkıntılı günlerin ardından gelecek olan esenliğe ve güzel günlere de işaret eder. Şık ve zarif olmak anlamına gelmektedir. 

Evli olmayan bir kişinin çilek toplaması karşısına hayırlı kısmetler çıkacağına işaret eder. Rüyasında çilek topladığını gören ve topladığı çileği yiyen kişi evlilik hayatında aşk hayatında huzur ve aşk içinde geçecektir, ağız tadı bozulmaz. Bu kişiler hem maddi hemde manevi bakımdan huzura ulaşacak olan kişilerdir. Rüyada çilek toplamak, kişinin yaşamış olduğu sağlık sorunları sona ereceğine, hastalığının ilacını bulacağı anlamına ve sorun kalmayarak kişi kendisini eskisi gibi sağlıklı huzurlu mutlu olacaktır. Bu kişinin hayata bakışını değiştireceği gibi kişiyi tekrar eskisi gibi iş hayatında da devam etmesini sağlamasına da vesile olacaktır. Kişi böylelikle hem ailesine karşı hem de topluma karşı dik duracak maddi ve manevi olarak çekmiş olduğu sıkıntısı son bulacaktır. Rüyada çilek toplamak, en çok da rüyayı gören kişinin özel hayatında değişim gösteren hayırlı gelişmelere işaret etmektedir. Rüyayı gören kişinin sevdiğine karşılık alması veya karşısına aşık olacağı kişinin çıkmasıyla mutluluğa ulaşacağına, güzel günler yaşayacağına ve onunla bir ömür beraber olacağına, bir yastıkta kocamış olacağına işaret eder. Rüyayı gören kişinin şansının ve kısmetin açılacağı anlamına gelmektedir. Kişi sergilemiş olduğu başarılar sayesinde kendi iş yerine kazandıracağı gibi kendisi de makam ve mevki olarak önemli derecede yükselişe ulaşır.

Rüyada Çilek Toplamak

Rüyada çilek toplamak, esenliğe ve refaha işaret ederken aynı zamanda kişinin rahat edeceği bir yaşantıya işaret etmektedir. Rahatlığa kişiyi mutluluğa erdiren bir rüya olarak yorumlanır ve kişiyi her yönden mutlu olmasını sağlayacak bolluk, bereket içerisinde yaşamını devam ettirecek, her istediğini yapabilecek hale gelecektir. Bunun yanı sıra kişinin kısmetinin açık olduğuna işaret olan bir rüya olarak bilinir. Bu rüyayı gören kişi kısa zaman içerisinde elde edeceği birden fazla hayra ve nimete işaret etmektedir. Rüyayı gören kişinin arzu ve isteklerine kavuşacağı anlamına gelir. Bu rüya gören kişi bekarsa eğer kuracağı huzurlu ve sıcak bir yuvaya işaret eder. Sabretmeniz gerektiğine ve bu sabrın sonunda birçok hayır elde edileceğine işaret etmektedir. Rüyada çilek topladığını görmek aynı zamanda rüyayı gören kişinin hayallerine, iç dünyasına, hedefine ve dileklerine ulaşacağına işaret eder. Eninde sonunda hayallerine kavuşacağına işaret etmektedir.

]]>
Goji Çileği https://www.cilek.gen.tr/goji-cilegi.html Sun, 02 Dec 2018 17:49:24 +0000 Goji Çileği, diğer bir adıyla kurt çileği olarak bilinmektedir. Goji çileği , goji meyve ailesinin küçük yenilebilir meyvesindendir. Ülkemizde yeni yeni tanınmaya başlayan goji çileği turuncu, kırmızı renge sahi Goji Çileği, diğer bir adıyla kurt çileği olarak bilinmektedir. Goji çileği , goji meyve ailesinin küçük yenilebilir meyvesindendir. Ülkemizde yeni yeni tanınmaya başlayan goji çileği turuncu, kırmızı renge sahip olan ve keskin tadıyla bilinen otantik bir meyvedir. Diğer goji ailesi üyeleri gibi, goji çileği de aynı zamanda sağlık açısından birçok faydası olmasıyla birlikte, besin değeri çok yüksek bir meyvedir. Sağlık açısından goji çileğinin faydalı olmasının en önemli nedeni ise içerdiği yüksek değerdeki besin maddeleri, mineraller ve vitaminler olmaktadır. Goji çileği sodyum açısından da oldukça zengin bir meyvedir. Bunun yanı sıra bol miktarda diyet lifi de içerir. Protein açısından oldukça zengin olan goji çileği kalsiyum ve demir maddelerini içerisinde yüksek miktarda barındırır. C vitamini deposu olduğu içinde çok etkili antioksidanlar arasında gösterilmektedir.

Goji Çileği Faydaları

Yaygın olarak Çin bölgesinde yetişen goji çileği çok eski çağlardan beri tıbbi amaçlı olarak kullanımı sağlanmaktadır. Goji çileği, ülkemizde kısa bir geçmişi olmaktadır. Goji çileği vazgeçilmez besinler içerir ve bu besinlerin doyurucu özelliklerinin yanı sıra hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirdiği de bilinenle arasındadır. Goji çileği, bağışıklık sistemine faydaları yanı sıra karaciğer rahatsızlıklarında, göz rahatsızlıklarında, böbrek rahatsızlıklarına karşı inanılmaz katkıda bulunmaktadır.

Goji Çileği
  • Kalp Damar Sağlığı:  Düzenli olarak goji çileği tüketiminde, kardiyovasküler sağlığı ve kandaki kolesterol seviyesine olumlu anlamda direkt etki sağlayabilir. Goji çileği, yüksek derecede diyet lifi içerdiğinden dolayı kalp krizi riskini en aza indirir. Bunun yanı sıra kolesterol seviyesini sağlıklı düzeyde tutar ve dolaylı olarak kalp sağlığına fayda sağlamaktadır. Goji çileği, kanın temizlenmesine yardımcı olmaktadır. Bu şekilde kan dolaşımını maksimum seviyeye çıkarmasıyla damar tıkanıklığına ve damarların etrafında plakların oluşumuna engel olur. Ayrıca goji çileği tüketimi düzenli olarak yapıldığında kan dolaşımında artış sağlamasıyla bünyede sağlıklı bir oksijen dolaşımının gerçekleşmesine, kan hücrelerinin sağlıklı oksijen alımına olanak sağlar.
  • Anti-Aging Etkileri: Serbest radikallerin bünyeye oluşturduğu en önemli zararlardan bir tanesi, cildin daha hızlı yaşlanmasına sebep olmasıdır. Fakat, oldukça fazla besin lifi ve etkili antioksidan özelliği sayesinde goji çileği anti aging görevini yapar ve cildin serbest radikaller tarafından yaşlanmasını azaltır. Bunun haricinde cilt üzerinde serbest radikallerin olumsuz etkilerini kırarak cilt kanseri gibi ciddi sağlık sorunlarının oluşma riskini en aza indirir. Yaşlanmayı yavaşlatarak sağlıklı yaşam şekline olanak sağlar.
  • Göz Sağlığına Faydaları:  Goji çileği göz sağlığını koruduğu bilimsel olarak belirtilmiştir. Goji çileği A vitamini, zeaksantin, beta karoten gibi göz sağlığı açısından değerli olan mineral ve vitamin içerdiğinden dolayı göz sağlığında oldukça faydalıdır. Goji çileği içermiş olduğu bu besin ve minerallerden dolayı katarakt oluşumunu önlediği gibi yaşlanmadan kaynaklanan görme problemlerine yakalanma riskini en aza indirir. Goji çileği bu özelliklerinin yanı sıra göz hücrelerinin çoğalmasını sağlar ve göz hücrelerin sağlığının korunmasında etkili rol oynamaktadır.
  • Uykuya Yardımcı Olur: Goji çileği çok yaygın bir olarak uyku problemi olan kişilere önerilir. Goji çileği hem uyku kalitesini arttırır, dinlenmeyi sağlar hem de uyku sorunu olan kişilerin bu sorunu çözümü noktasında etkili rol oynar.
  • Gribi İyileştirir: Goji çileği meyvesi kışın soğuk algınlığından kaynaklanan grip hastalığını karşı koruma sağlar ve süte karıştırılarak sabah-akşam tüketildiğinde grip hastalığına karşı direnci arttırmaktadır.
  • Akciğer Sağlığı]]> Dağ Çileği https://www.cilek.gen.tr/dag-cilegi.html Mon, 03 Dec 2018 16:54:37 +0000 Dağ Çileği, Ormanlık ve çalılık alanlarda yetişen dağ çileği meyvesi, haziran temmuz gibi çiçek açar. Çiçekleri beyaz renktedir. Dağ çileğinin meyvesi ve yaprakları kullanılır. Yapraklar ilkbaharda toplanıp kurutul Dağ Çileği, Ormanlık ve çalılık alanlarda yetişen dağ çileği meyvesi, haziran temmuz gibi çiçek açar. Çiçekleri beyaz renktedir. Dağ çileğinin meyvesi ve yaprakları kullanılır. Yapraklar ilkbaharda toplanıp kurutulur, meyvelerin yaz ortalarında toplanır. Genel olarak Marmara, Ege, Akdeniz’in maki bitki örtüsünün olduğu alanlarında yetişmektedir. Ancak özellikle Akdeniz iklimine has bir meyvedir. Özellikle Akdeniz ikliminde, İber yarımadası'ndan Asya kıtası'na kadar her yerde yabani şekilde yetişir. Gelişimi çok yavaş olup 26 senede 10 metre boyuna kadar uzayabilir. Dağ çileğinin bir diğer adı da koca yemiştir. Dağ çileğinin  içerisinde alkol bulunmaktadır. Bu sebeple fazla yenildiğinde insanı sarhoş edici özelliğe sahiptir.  
Dağ Çileği
Dağ Çileğinin Faydaları 

İçeriğinde elma ve limon asitleri ile C vitamini bulunur. Bu nedenle, tansiyonu düşürür ve kanı temizler. Yapraklarının idrar söktürücü özelliği vardır. Halk arasında gut hastalığı olarak bilinen rahatsızlığa iyi gelir. Ayrıca dağ çileği mideyi kuvvetlendirir, safra ve böbrek taşlarına karşı faydalı bir meyvedir. t
Dağ çileği; içeriğinde yine E vitamini, karoten, gallik asit  ve tanen bulunmaktadır.hastalıklarda çok faydalıdır. Tanen ise ishal kesici bir  madde olup pek çok bitkide bulunmaktadır. Dağ çileğinden reçel, jöle ve marmelat yapılmaktadır. 
]]>
Altın Çilek Faydaları https://www.cilek.gen.tr/altin-cilek-faydalari.html Tue, 04 Dec 2018 01:52:30 +0000 Altın Çilek Faydaları, Sıcak bölgelerde yetiştirilen altın çilek, ülkemizde de Antalya ve etrafı bölgelerinde yetiştirilmektedir. Altın çilek, adı gibi çok değerli bir besin olmaktadır. Meyve kısmının dışında s Altın Çilek Faydaları, Sıcak bölgelerde yetiştirilen altın çilek, ülkemizde de Antalya ve etrafı bölgelerinde yetiştirilmektedir. Altın çilek, adı gibi çok değerli bir besin olmaktadır. Meyve kısmının dışında sert sarı ve kırmızı renkleri arasında bir kabuğu olmaktadır. İlk toplandığı zaman bu kabuk kısmı dış tarafında olup tüketilebilmesi için kabuğunun soyulması gerekir. Kabuğu soyulduktan sonra içerisinden küçük, yuvarlak yaklaşık 3 cm büyüklüğünde ve turuncu renkte meyvesinin tüketilen kısmı çıkmaktadır. Bu meyvenin içinde sarı küçük renkte çekirdekler bulunur. Bu şifalı bitkinin meyvesi kabuklu şekilde olup ilk toplandığında yani hasat edildiği zaman acı bir tada sahip olmaktadır fakat zaman geçtikçe meyvenin tadı olgunlaşarak daha tatlı bir duruma gelir. Her derde deva olan bu meyve, daha yeni yeni günümüzde bilinmeye başlanmış olmaktadır. Daha çok yer kirazı diye de adlandırılmakta olan bu meyve, egzotik meyveler arasında yer alır. Yaş olarak yenebilen yada kurutulmuş olarak da tüketilebilen bir meyvedir. Günümüzde daha çok kurutularak satılmaktadır. Altın rengi ile ismini bağlayan bu tropikal meyve, Güney Amerika’da yetiştirilmekte olup 5 ile 7 gram ağırlığında ve lif oranı yüksek olan meyvenin oldukça faydası olmaktadır. Vitamin deposu olan  B1, B2, B3, A ve C vitaminlerini içerisinde bulunduran bu meyvenin, sağlığa çok büyük faydaları bulunmaktadır.

Yuvarlak şekilde oluşan meyve, altın sarısı renginde olup sulu ve küçük küçük çekirdekleri olmaktadır ayrıca yüzeyi pürüzsüz şekildedir. Taze tüketildiği zaman dış yüzeyindeki sert kabuğunu soymak gerekmektedir. Kurutulmuş olarak yendiği zaman ise böyle bir işleme gerek kalmamaktadır. Ayrıca reçel yapılan bu meyvenin salatalarda, keklerde ve pastalarda da kullanıldığı bilinir. Tadı ile lezzetli olan bu meyve özel soslarda kullanılabilir. Altın çilek faydaları ise saymakla bitmemektedir. Antioksidan oranı ile öncelik yaratan bu meyve, doğal yollar ile kilo vermek isteyen kişilerin imdadına yetişmektedir. Metabolizmayı hızlandıran altın çilek, sindirimi oldukça kolaylaştırmaktadır. Kalorisi düşük olduğundan dolayı kilo verilmesine katkı sağlamaktadır. Uzmanlar tarafından sağlıklı bir şekilde zayıflamanın en ideal yolu olarak bildirilmektedir altın çilek. Özellikle de çocukların zihinsel ve fiziksel gelişimde oldukça olumlu faydalar sağlamaktadır. Birde şeker hastalarına iyi bir etki yaparak kişinin şeker hastalığını atlatmasını sağlamaktadır. Kanser, kalp gibi ciddi hastalıkları önlemek için başarılı olan bu meyve, aynı zamanda bu hastalıklara şifa olmaktadır. Ayrıca doğal bir idrar söktürücü özelliği olmakta ve ağrı kesici özelliğine de sahip olmaktadır. Kandaki değerleri dengeler ve ayrıca solunum, idrar yollarındaki rahatsızlıklara şifa olmaktadır. Tıbbi ilaçlarda kullanılan altın çilek, 8 alkolid özelliğine sahip olmaktadır. Ayrıca görme ve işitme duyularına büyük fayda sağlamaktadır ve sinirlerin onarılmasında da büyük etki sağlamaktadır. Kan dolaşımını hızlandırarak düzene sokmaktadır. Vücuttaki iltihabı kurutur ve mantar hastalıklarını tedavi etmek için kullanılmaktadır

Altın Çilek Faydaları
Altın çilek faydaları, iştah açıcı, ateş düşürücü, balgam temizleyici, tümör ilerlemesini durdurucu, cilt problemlerine çözüm yaratan ve böbrek rahatsızlıklarını iyileştiren bir mucizevi faydası olmaktadır. Birde yaz aylarında dondurmalarda kullanılmaktadır. Bu meyvenin ağacı küçük olup dalları çalı gibi olup oldukça faydalı bir meyvedir. Ancak günümüzde bir hayli pahalı satılmaktadır. Altın çilek kozmetik ürünlerin içerisinde de kullanılarak cilde oldukça faydaları bulunmaktadır. Cildi pürüzsüleştirir ve cildi nemlendirmede oldukça fayda sağlamaktadır. Birde cildi güneş ışınlarından koruyarak, hücre yenileyici özelliği ile fark katmaktadır.Belli bir yaş üzeri yaşlanma belirtilerini yok ederek geciktirmede faydalı olmaktadır. Özellikle erkeklerin yaşamış olduğu prostat hastalığına oldukça fayd]]> Çilek Diyeti https://www.cilek.gen.tr/cilek-diyeti.html Tue, 04 Dec 2018 20:50:48 +0000 Çilek diyeti, meyveyi çok seviyor ve basit bir diyet programı arıyorsanız çilek diyetini deneyebilirsiniz. Çilek vücut için çok faydalı bir meyvedir. Kolesterolü düşürücü, damar tıkanıklığını önleyici, bağ Çilek diyeti, meyveyi çok seviyor ve basit bir diyet programı arıyorsanız çilek diyetini deneyebilirsiniz. Çilek vücut için çok faydalı bir meyvedir. Kolesterolü düşürücü, damar tıkanıklığını önleyici, bağışıklık sistemini kuvvetlendirici, kan temizleyici, ateş düşürücü, vücudu gevşetici ve ağız kokusunu giderici etkileri vardır. Bu sayılanlar çileğin sadece birkaç faydasıdır. Bunların haricinde daha sayılmayan birçok faydası bulunmaktadır. Çilek diyetini uygularken hem kilo verilecek hem de çileğin inanılmaz faydalarından yararlanmak mümkün olacaktır.

Lif bakımından zengin içeriğe sahip olan çilek sindirim sisteminin aktif bir şekilde çalışmasını sağlar. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve vücudu birçok hastalığa karşı korur. Çilek diyeti ile 4 günde 3 kilo verilebilir. 100 gr çilekte yaklaşık olarak 30 kalori bulunmaktadır.

Çilek Diyeti

1. Gün

Sabah Kahvaltısı: 250 gr çilek, yarım elma ve yarım muzdan hazırlanan meyve salatası, 4 tane zeytin, 1 fincan şekersiz çay

Öğle Yemeği: 1 parça hindi eti, 1 tane salatalık, 300 gr kuşkonmaz, bir tutam maydanoz, 3 tane ceviz, 1 çorba kaşığı limon suyu ilave edilmiş salata, 6 çorba kaşığı sebze çorbası

Akşam Yemeği: Fırında közlenmiş patates ve soğan, 1 ufak kase yoğurt, birkaç dal maydanoz, 1 dilim kepek ekmeği

2. Gün

Sabah Kahvaltısı: 2 ince dilim tam tahıllı ekmek, bir kibrit kutusu kadar yağsız peynir, 1 fincan şekersiz çay

Öğle Yemeği: 10 gr çilek, 1 tane domates, 1 tane yeşil biber, 3-4 dal marul ve 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edilmiş salata, 1 kibrit kutusu kadar yağsız beyaz peynir, 1 kase yağsız yoğurt

Akşam Yemeği: Çilek pankek, 1 kahve kaşığı bal, 3-4 ince dilim kaşar peyniri

Çilek Diyeti

3. Gün

Sabah Kahvaltısı: 1 su bardağı elma suyu, yarım muz, 100 gr çilek, 1 kase tahıl gevreği, 1 fincan şekersiz çay

Öğle Yemeği: 1 parça haşlama ya da ızgara kırmızı et, 200 gr çilek

Akşam Yemeği: Fırında közlenmiş patates, biber, havuç, 1 dilim diyet ekmek

4. Gün

Sabah Kahvaltısı: Çok az yağ kullanılarak hazırlanmış omlet, 1 fincan şeker ilavesiz çay, 1 tane salatalık, domates, 4 tane zeytin, 1 kibrit kutusu yağsız peynir, 1 dilim kepek ekmeği

Öğle Yemeği: 100 gr çilek, 1 dilim kepek ekmeği, yarım porsiyon ıspanak yemeği, yarım porsiyon yağ ilavesiz salata

Akşam Yemeği: 1 dilim kepek ekmeği, 3 tane ızgarada pişmiş köfte, 1 kase domates çorbası, 100 gr çilek

]]>
Yer Çileği https://www.cilek.gen.tr/yer-cilegi.html Wed, 05 Dec 2018 17:32:58 +0000 Yer çileği, yetişme alanı kısıtlı olan ve pek fazla üretimi yapılmayan bir tür bitkidir. Bu bitkinin ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitki olarak bilinmektedir. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştı Yer çileği, yetişme alanı kısıtlı olan ve pek fazla üretimi yapılmayan bir tür bitkidir. Bu bitkinin ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitki olarak bilinmektedir. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımtırak renk alır. Bu meyve birçok toprak tipinde yetişmekte beraber en önemli özelliği ise çorak topraklarda da verim vermesidir. Yer çileği, büyüme aşamasında suya normalden fazla ihtiyaç duyar. Bitki olarak çok kırılgan ve hassas bir yapıdadır. Yer çileği meyvesi kayısı kıvamında altın sarısı rengindedir ve sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Yer çileğinin vatanı Peru ve Kolombiya olmasına rağmen Asya Kıt'asında, Avrupa kıt'asında ve hatta Türkiye'de bile yetişme alanı bulmaktadır. Halk arasında yer kirazı olarak veya altın çilek olarak da bilinmektedir. Yer çileği sıcak iklimi çok sever, yer çileği ekşimsi bir tat mayhoş bir lezzeti vardır.Yer çileği içerisinde potasyum, fosfor, kalsiyum minerali, ve birçok mineral açısından zengin bir meyvedir. Bunun yanı sıra yer çileği meyvesinin içerisinde A vitamini, C vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B6 vitamini, B12 vitamini fazlaca bulunur. Diğer meyvelere göre protein açısından oldukça üstündür. 

Yer çileği Avrupa ülkelerinde yer çileği  taze olarak ve meyve kurusu olarak tüketilmekte  bunun yanı sıra yer çileğinin reçeli yapılmakta ve pastalarda, pudinglerin içerisinde aroma olarak kullanılmaktadır. Yer çileği nasıl muhafaza edilir hususunda bilinmesi gereken, yer çileği meyvesi soğuk ve nemsiz alanlarda korunması gerekir ve yer çileği meyvesini fazla bekletilmeden tüketildiği zaman daha çok fayda sağlar. Yer çileği nerede satılır hususunda bilinmesi gereken, yer çileği meyvesi aktarlarda satılmaktadır, günümüzde İnternet ortamında da satışı yapılmakta, kuru yemiş satan yerlerde de bulunmaktadır.

Yer Çileği Faydaları

Yer Çileği

Yer çileği yapılan haberlerde ne kadar faydalı bir besin olduğunu herkes öğrenmiştir. Yer çileği Güney Afrika ve İsrail’de çok fazla yetişme alanı bulmakta ve ülkemizde de yer çileği yetiştiriciliğine başlanmıştır. Yer çileği ne kadar faydalı olsa da günlük alınma miktarı bir o kadar önemli olmaktadır. Biz bu makalemizde yer çileğinin faydası olduğu kadar yanlış tüketim sonucunda yer çileğinin zararı olduğunu da belirttik. Yer çileği, meyvesinde bulunan bitkisel lifler sindirimi çalıştırmaktadır ve vücuda fazladan kalori harcatarak zayıflamaya olanak sağlar. Bundan dolayı Yer çileği, zayıflatan meyveler grubunda öne çıkan bir meyve olarak bilinir. Yer çileği meyvesi aynı zamanda içerdiği meyve şekerinden dolayı diyabet rahatsızlığı olan kişilerin kan şekeri seviyesini düzenleyici etki sağlar. Yer çileğinin içerisinde barındırdığı antioksidan maddeler ve detoks özellikli bitkisel enzimler kanı temizlemekte ve damar hastalıkları riskini azaltmaktadır. Yer çileği, prostat hastalığına bitkisel çözüm sunmaktadır. Prostatın bitkisel tedavisi için birebir faydası vardır. Yer çileği dünyanın en zengin lif yapısına sahip olan bir meyvedir. Kilo vermeye yardımcı olmakla beraber, son derece faydalı bir meyvedir. Diyabet  yani şeker hastalarına faydalı olduğu belirlenmiştir.  Antioksidan oranı oldukça yüksektir. Kalp rahatsızlıklarında, verem hastalığında ve idrar yolu hastalıklarının tedavisine yardımcı olmaktadır. Potasyum değeri oldukça yüksek bir meyve ve mineral açısından oldukça etkilidir. Kalsiyum değeri oldukça yüksek olduğundan dolayı okul öncesi çocukların gelişiminde etki sağlar. Metabolizmanın hızlı çalışmasına katkısı olduğu bilinmektedir. Kan dolaşımını düzenlemede pozitif etkisi vardır. İdrar söktürmede oldukça etkilidir. Kalori oranı azdır. Sindirim sistemindeki parazitleri yok etmede fayda sağlar. Aroma ve mayhoş tadının olmasından dolayı pastalarda, dondurma aroması olarak ve marmelat yapımında kullanılmaktadır. Meyve salataları, tatlılarda ve turtalarda kullanılmaktadır. Reçeli oldukça lezzetli ve faydalıdır. Pros]]> Çilek Reçeli https://www.cilek.gen.tr/cilek-receli.html Thu, 06 Dec 2018 03:29:10 +0000 Çilek reçeli, Çilek reçeli sabah kahvaltıların da tercih edilen tatlı bir atıştırmalıktır. Yapımı çok kolay ve lezzetli tatlıdır. Şimdi gelin sizler ile birlikte çilek reçeli yapımını inceleyelim. Çilek reçeli, Çilek reçeli sabah kahvaltıların da tercih edilen tatlı bir atıştırmalıktır. Yapımı çok kolay ve lezzetli tatlıdır. Şimdi gelin sizler ile birlikte çilek reçeli yapımını inceleyelim.

Malzemeler:

  • 1 kg   ayıklanmış çilek
  • 1 kg şeker
  • 2 çay kaşığı limon tuzu veya 2 adet limon suyu

Yapılışı:

İlk önce çilekleri önce yıkayıp, daha sonra çilekleri ayıklayalım ve çilekleri derin bir tencereye koyalım. Şekerini çileklerin üzerine dökelim ve en az 15 saat sulanmasını bekleyelim. Çileklerimiz sulanınca ocağa alıp yüksek ateşte kaynatalım ve üzerinde oluşan köpükleri hızlı bir şekilde alalım. Çilekleri kıvam alana kadar kısık ısıda  pişirelim. Kıvam geldiğinde limon tuzunu veya limonunu ilave edip 10 dakika daha pişirip kapatalım. Soğuduktan sonra kavanozlara doldurup dolaba kaldırabilirsiniz.

Çilek Reçeli

Afiyet olsun

Püf noktalar

  • Reçelimizin  köpüklerini almaktansa minik bir parça tereyağı reçele ilave etmek reçeli daha parlak yapar.
  • Reçelin kaynama sürecinde, derin bir tencere kullanıp, kapağını da  kapatmamalıyız, yoksa reçelimiz kararır. 
  • Çelik tencere kullanacaksak, altını kapattıktan sonra kaynama devam eder o nedenle tencerenin içinde 10 dakika kadar bekleyip başka bir kaba almalıyız  yoksa pişme süreci devam eder. Kararmasını engelliyoruz ve başka bir kapta soğumaya alıyoruz.
  • Reçelin şekerlenmemesi için limon tuzu kullanmak daha iyi olur, Limon tuzu kullanırsak reçel daha çok dayanır. 
  • Reçelinizi uzun süre kullanmayacaksanız kavanoza kaynaması bittikten 20 dakika sonra koyun ve ağzını hemen  kapatıp, ters çevirin. Bu şekilde yaparsanız küflenme ya da bozulma olmaz.
  •  Tüketmeye hemen başlayacaksanız, güzelce soğumadan kapağını kapatmayın yoksa küflenir.
  • Az karıştırın ki çilekler ezilmesin.
  • Her zaman kontrollü olun, reçelin başından ayrılmamanızı öneririm, sık sık köpüğünü alın.
  • Reçel ne kadar koyu kıvamlı ise o kadar iyi dayanır ve reçel bozulmaz.
  • Şeker kullandığınız meyveden fazla ise bu durumda mutlaka şekerlenir.
  • Reçeli saklamak için 18-22 derecelik bir sıcaklık gerekmektedir.
  • Şekerle su önceden kaynatılıp da üzerine meyve atılırsa, meyvenin pişme süresi daha az olur. Az olunca da reçeliniz küflenebilir. Küflenmemesi amacı ile meyvenin önceden pişmiş olması gereklidir.
  • Yumuşak kıvamda ki bir meyveyi de eğer önceden haşlarsanız, şeker suyu içerisine alana kadar dağılır ve  marmelat halini alır.
  • Reçeli evde yaptığımız da şeker kullanıyoruz. Fakat dışarıda hazır satılan reçellerde glikoz kullanılır, 4-5 yıl raflarda dayanmaları için içlerine koruyucu katkı maddeleri ilave edilir. 
  • Hazır reçeli kaşık ile döktüğünüz zaman glikozdan dolayı jöle gibi akar. Ev reçeli damla şeklinde ve daha akışkan bir haldedir.

Reçel kıvamı için dikkat edilmesi gerekenler:

  • Kaşıktan son akan damla su biçiminde değil ise damla damla akıyor ise reçel kıvama gelmiş demektir
  • Reçelin su kısmından çay kaşığının ucu ile bir damla alıp ilave edin. Son damlası iplik gibi uzarsa reçel olmuş demektir
  • Eğer reçeliniz sulu bir kıvamda ise  ve mikro dalga fırınınız varsa en yüksek sıcaklığa getirip 5-7 dakika kaynatıp çıkarırsanız rengi bozulmadan reçelinizin fazla suyunu çektirin. Ama tekrar ocağa koyup bir daha da kaynatırsanız reçelinizin rengi koyulaşır, reçeliniz güzel olmaz.
  • Ya da geniş bir kaba alıp üzerine ince bir bez ile kapatıp  güneşli bir yerde üç dört  gün güneşte de fazla suyunu çektirin. Bu da annelerimizin yöntemidir.
  • Eğer reçeliniz çok koyu oldu ise  içine sakın su ilave etmeyin. Az bir ölçüde sulu kıvamlı bir şerbet hazırlayıp üzerine]]> Beyaz Çilek https://www.cilek.gen.tr/beyaz-cilek.html Thu, 06 Dec 2018 04:34:29 +0000 Beyaz Çilek,Güney Amerika'da nadir yetişen beyaz çilek, Hollanda da 7 yıl uğraşlardan sonra raflarda yerini alan bir meyvedir.  Beyaz çileğin tadını ananasa benzeten Güney Amerikalılar yabani çileği daha çok seviy Beyaz Çilek,Güney Amerika'da nadir yetişen beyaz çilek, Hollanda da 7 yıl uğraşlardan sonra raflarda yerini alan bir meyvedir.  Beyaz çileğin tadını ananasa benzeten Güney Amerikalılar yabani çileği daha çok seviyorlar.  Bilinen çilekle hemen hemen aynı genetiğe sahip olan beyaz çilek tadı ve kokusuyla ananasa benzetiliyor fakat üzerindeki çekirdekleri kıpkırmızıdır. Sera da olan beyaz çilek olgunlaştıkça yeşil renkten beyaz renge doğru geçiyor. Kolayca üretilen çoğaltılabilen bir meyvedir beyaz çilek. 

Beyaz Çilek
Beyaz Çilek Faydaları
  • Vücudu kuvvetlendirir 
  • Hasta olmayı önler
  • İdrarı söktürür
  • Mide ve bağırsak tembelleşmesini önler
  • Sinirleri kuvvetlendirir
  • Bağırsak kurtlarını önler
  • Ateşi düşürür
  • Cilde tazelik ve güzellik katar
  • Midesi zayıf olanlar suyunu içmelidir
  • Ağız kokusunu giderir
  • Diş etlerine iyi gelir
  • Ağız yaralarına iyi gelmektedir. 
Beyaz çilek, bazı bünyelerde alerji, mide bulantısı, kusma ve ishal gibi yan etkilere yol açabilir.
]]>
Çileğin Faydaları https://www.cilek.gen.tr/cilegin-faydalari.html Thu, 06 Dec 2018 21:35:30 +0000 Çileğin Faydaları, Çilek pembe renkli, güzel kokulu bir meyve türü olmaktadır. Gülgiller familyasına ait olup, otsu bir bitki olmaktadır. Yazın toprak üstü kısımları kurumakta ve toprak altı gövdesi kışın yaşamaktadır. Çileğin Faydaları, 
Çilek pembe renkli, güzel kokulu bir meyve türü olmaktadır. Gülgiller familyasına ait olup, otsu bir bitki olmaktadır. Yazın toprak üstü kısımları kurumakta ve toprak altı gövdesi kışın yaşamaktadır. Bahar ile beraber toprak üstü sapları yeniden açmaktadır. Çileğin birçok çeşidi bulunmaktadır. Çilek çeşitleri ise şu şekilde olmaktadır: Dağ çileği, frenk çileği, Bursa çileği, Osmanlı çileği, Ereğli çileği, Arnavut köy çileği gibi olmaktadır ve çilek diğer meyvelere benzemeyip oldukça narin bir meyve olmaktadır. Nisan ve Haziran aylarında, beyaz renkli çiçekler açarak 5,30  cm boyunda olup, çok senelik bir meyvedir. Gövdeleri sürüngen ve tüylü olmaktadır. Yaprakları ise 3 parçalı olmaktadır. Yaprakları oval şekilli, kenarları dişli, alt yüzleri grimsi tüylü gibi olmaktadır. Meyveleri olgunlukta etlenip pembemsi bir renk almış olan çiçek etrafında çok sayıda, küçük siyah  renkteki tohum gibi kısımlardan olmaktadır. Hemen hemen dünya genelinde en popüler meyvelerden biri olan çilek sadece lezzeti ile değil sağlığa faydaları ile de ön planda yerini almaktadır. Çileğin faydalarının arasında ilk sırada C vitamini bakımından zengin olması gelmektedir. Örneğin 8 adet çilek yiyerek günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse 1.5 katı alınabilmektedir. C vitamininin kalp ve damar hastalıklarını önlemeden, enfeksiyon ve virüslerle savaşmaya kadar pek çok işe yaradığını ve çilek hastalıklarla savaşmak için iyi bir silah olduğunu hemen hemen her doktor bildirmektedir. Çileğin faydaları saymakla bitmemektedir örneğin bunlardan bir kaç tanesi şu şekilde olmaktadır:
Çileğin Faydaları
  • Kolesterolü düzenlemeye yardımcı olur.
  • Antioksidanlar yönünden oldukça faydalıdır.
  • Kanser hastalığından korumaktadır.
  • Kalp ve damar sağlığı için oldukça faydalıdır.
  • Kabızlık problemlerini giderir.
  • Kemik sağlığı için oldukça iyi olmaktadır.
  • Cilt için pek çok faydası olup cildi güzelleştirir.
  • Göz sağlığı için oldukça faydalıdır.
  • Saç sağlığını korur ve dökülmeleri önler
  • Akne temizliğinde oldukça etkili olmaktadır.
Çileğin faydası oldukça etkili olup hemen hemen her makyaj ürünlerinin, şampuanların, sabunların içerisinde bulunmaktadır. Özellikle de hastalıklara karşı vücudun direncini artırmakta olup kansere karşı koruma sağlamakta, Alzheimer riskini azaltır, kalp ve damar sağlığını korur, özellikle de yaşlanmaya bağlı sağlık sorunlarını önleyebilen antioksidanlar çilek içerisinde oldukça bol miktarda bulunmaktadır. Bu nedenle kanser hastaları ve bunun gibi çoğu hastanın ilacı olarak bilinmektedir. Çileğin antioksidan etkisi sayesinde meyveye parlak kırmızı rengini vererek yüksek C vitamini içermesi de bu sayede olmaktadır. Çilek kanserden koruyan bir meyve olarak uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir. Çileğin antioksidan etkisi çeşitli kanser türlerinin yolunu açan serbest radikallerin artmasını önlemektedir ve bu başlı başına kanser riskini azaltan bir durum olarak kabul edilmektedir. Günümüzde araştırmalar sonucu kanseri tetikleyen bütün tehlikeli durumları yok ettiği bilinmektedir. 

Çileğin faydaları arasında kabızlık sorunu da yerini almaktadır. Kronik veya akut kabızlık için en iyi çözüm yöntemlerinden biri olmakta ve kişinin kabızlık çekmesini engellemektedir. Bol miktarda besin lifi içeren çilek kabızlık problemi için iyi bir seçim olmaktadır. Ayrıca diyabet hastası iseniz korkulacak bir durum yaratmamaktadır. Diyabet hastalarının geneli tatlı tadı nedeni ile genellikle çilekten uzak durmayı tercih etmektedir fakat, 1 kase çilek diyabet hastaları için sağlıklı bir atıştırmalık olmaktadır. Hemde kan şekerini düşünüldüğü gibi yükseltmemektedir. Uzmanlar çileğin lifli yapısından dolayı uzun süre tokluk hissi verdiğini söyleyerek uzun süreli olan tokluğun gün boyu daha az karbonhidrat tüketilmesini sağladığını bildirmektedir. Bu nedenle çilek ayrıca zayıflamanızı sağlamaktadır. Son olarak da çi]]> Çilek https://www.cilek.gen.tr/cilek.html Fri, 07 Dec 2018 17:08:22 +0000 Çilek, pembe renge sahip olan ve kokulu bir meyve çeşididir. Bu meyve oldukça yararlı ve besleyici bir meyvedir. Çilek içeriğinde bol miktarda demir minerali ve fosfor vardır. Bunun yanı sıra C vitamini, B vitamini ve K v Çilek, pembe renge sahip olan ve kokulu bir meyve çeşididir. Bu meyve oldukça yararlı ve besleyici bir meyvedir. Çilek içeriğinde bol miktarda demir minerali ve fosfor vardır. Bunun yanı sıra C vitamini, B vitamini ve K vitamini açısından da oldukça zengindir. Dünya genelinde en popüler meyvelerden biri olan çilek sadece lezzetiyle değil sağlığa faydalarıyla ön plana çıkmıştır. Çilek faydaları arasında ilk sırada C vitamini açısından zengin olmasıdır. 10 adet çilek tüketilmesinde neredeyse günlük bütün C vitamini ihtiyacı karşılanmaktadır. 

Çilek Sağlık Açısından Faydaları:

  • Çilek Kolesterol Etkisi: İspanyada yapılan bir araştırmaya göre düzenli olarak çilek tüketilmesi LDL yani kötü kolesterol seviyesinin düşmesini olanak sağlamakta. Çileğin kolesterol üzerindeki faydası için gerçekleşen araştırmaya katılan 23 gönüllü 1 ay boyunca her gün yarım kilo çilek tüketmiştir. Yapılan testlerde araştırmaya katılan kişilerin LDL kolesterol seviyelerinde yaklaşık olarak %9'a kadar azalma saptanmıştır. HDL yani iyi kolesterol seviyeleri ise aynı seyretmiştir. Uzmanlar çileğin kolesterolü neden en aza indirdiği hususunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu belirtmekte fakat ilk sonuçlara göre çileğin bu özelliği sayesinde çileğe kırmızı rengini veren antosiyanin adındaki pigmentten ileri gelmektedir.
  • Çilek Antioksidan Etkisi: Hastalıklara karşı vücudun direncine artış sağlayan, kansere karşı koruma oluşturan, alzheimer riskini en aza indiren, kalp ve damar sağlığına koruma sağlayan ve özellikle yaşlanmaya bağlı sağlık problemlerini önleyen antioksidanlar çilekte bol miktarda bulunmaktadır. 2006 yılında bir dergide yayınlanan bir yazıya göre çilek antioksidan açısından en zengin 50 yiyecek arasında yer almaktadır. Çileğin antioksidan etkisinden dolayı meyveye parlak kırmızı rengini veren antosiyanin adlı bileşen maddenin yüksek C vitamini barındırmasından dolayı ve kuersetin pigmentinden kaynaklanmaktadır.
  • Çilek Tüketerek Kanserden Korunma: Çileğin antioksidan etkisi birçok kanser türünün yolunu açan serbest radikallerin artmasını önlemektedir. Bu başlı başına kanser riskini azaltan bir durum olmaktadır. Fakat çilek, kanserin oluşumunu yavaşlatan ellagic asit adlı bir diğer bitkiye özgü kimyasal madde yani fitokimyasal maddeyi daha fazla içermektedir. Tabi çilek kansere karşı önleyici etki sağlıyor demek için oldukça erken olacaktır. Çünkü şu zaman kadar bu konuyla alakalı yapılan araştırmaların sayısı oldukça azdır ve hepsi laboratuvar ortamında yapılan hücre incelemelerine dayanmakta. İnsanların katılımıyla gerçekleşen araştırmalara ihtiyaç duyulmakla beraber ilk sonuçlar oldukça umut vericidir. 
  • Çilek Kalp ve Damar Sağlığı Açısından Faydası: Çilek etkili antioksidan barındırmasında dolayı kalp ve damar hastalıklarına ortam oluşturan oksidatif strese karşı koruma sağlamakta. Yapılan bilimsel araştırmalar yaban mersini, kızılcık ve çilekte olan polifenol maddelerin LDL oksidasyonunu ve kardiyovasküler rahatsızlıkların görülme riskini azalttığını ortaya koyar. Bu meyvelerden her hafta 3 öğün tüketen bayanlarda kalp krizi riskinin %32’ye kadar indiği yönünde araştırma sonuçları vardır.
  • Çilek Diyabet: Diyabet hastalarının çoğu tatlı tadı olasından dolayı genellikle çilekten uzak durmayı tercih eder fakat 1 kase çilek sağlıklı etki oluşturur. Üstelik kan şekerini bilindiği gibi yükseltmez. Uzman kişiler çileğin lifli yapısının uzun süre tokluk hissi oluşturduğu ve uzun süren tokluğun gün boyu daha az karbonhidrat tüketimi sağladığını belirtmekte.
  • Çilek Kabızlık: Kronik yada akut kabızlık için en sağlıklı çözüm yöntemlerinden biri gün içerisinde gıdalardan alınan besin lifi miktarını arttırılması. Bol miktarda besin lifi içeren çilek bunun için iyi bir seçimdir.
  • Çilek Cilt: Çileğin cilde faydaları yüksek olarak C vitamini içermesinden kaynaklanmakta. Portakal]]> Rüyada Çilek Görmek https://www.cilek.gen.tr/ruyada-cilek-gormek.html Sat, 08 Dec 2018 11:23:48 +0000 Rüyada çilek görmek, Rüyada çilek görmek, genellikle kişinin özel hayatı ile ilgili olarak yorumlanmaktadır. Gerçek hayatınızda huzura, sağlığa ve ağız tadına işaret edilirken, sıkıntılı zamanlar yaşanıyor ise, bu za Rüyada çilek görmek, Rüyada çilek görmek, genellikle kişinin özel hayatı ile ilgili olarak yorumlanmaktadır. Gerçek hayatınızda huzura, sağlığa ve ağız tadına işaret edilirken, sıkıntılı zamanlar yaşanıyor ise, bu zamanların ardından rahatlığa ve güzel günlerin geleceğine, esenliğe delalet eder. Bir başka rüya tabiri alimlerine göre ise şık ve zerafet anlamlarına gelerek, zamanında olan kıpkırmızı ve tadı oldukça tatlı olan çilek ise, yakın zamanda alınacak müjdeli bir haberin, rüya sahibini sevindireceği anlamına gelmektedir.

    Rüyada çilek görmek cinsiyetten cinsiyete de değişmektedir. Rüyada çileği dalından koparıp yemek hayırlarla yorumlanır. Evli bir bayanın dalından çiçek koparıp yemesi yakın zamanda çocuğunun olacağı ve bu çocuğun çok hayırlı olacağı, rüya sahibinin bekar olması ise hayırlı bir kısmet bulup evleneceği ve bu evliliğin arkasından evlilik hayatı ve aşk hayatı çok güzel ve huzur içinde geçeceği anlamına gelmektedir. Rüyada çilek yemek aşk ve evlilik hayatının hayırlarla geçmesine işaret edilmektedir. Rüya sahibi evde çilek reçeli yapıyorsa veya ev yapımı çilek reçeli görüyorsa, aile hayatında onu ve ailedeki herkesi çok sevindirici bir gelişme olacağı, rüyayı gören kişinin ailede ve akrabaların içinde sevilen sayılan tatlı dilli, iyi bir insan olacağı herkesin sevdiği bir insan olacağına işaret edilir.

    Rüyada çilek ağacı görmek gerçek hayatında ferahlık ve esenlik kavramlarına denk gelir. Güzel elbiseler giyerek etrafında çok şık ve temiz giyimli insan olarak bilineceği anlatılmaktadır. Rüyada çilek almak ise şifa bulacağı anlamına gelir. Başına bir sağlık sorunun geleceği ama bu ciddi olmayan hastalığın hemen geçeceği işaret edilir. Rüyada bir başkasına çilek vermek ise Allah katında çok hayırlı bir iş yapmaya, ibadet etmeye, bir fakirin karnını doyurma, sadaka veya zekat vermek gibi güzel davranışlarda bulunacağına işaret edilir.

    Rüyada Çilek Görmek

    Rüyada çilek bahçesi görmek, rüya sahibinin uzun zamandır arzuladığı veya hedeflediği şeylere kavuşmayı, hayallerine ve istediklerine ulaşmayı delalet eder. Çileklerin altın şeklinde görülmesi ise aile içi huzura, sağlık ve esenliğe işaret eder.Rüyada çilek çiçeği görmek yine hayırlara vesiledir. Çile çiçeği tam olmuşsa, tam açılmışsa kişinin hayal ettiği ve umut edip dilediği istediği her şeyin kısa zamanda fazla beklemeden gerçekleşeceğine işaret eder. Rüyada görülen çilek tam açılmamışsa istenen olması beklenen şeylerin biraz zaman içerisinde olacağı ve bekleneceği anlamına gelir. Rüyada ham çilek yemek ise, etrafımızda kişiliği yerine oturmamış kötü insanların olduğunu ve dikkat etmemiz gerektiğini, yada bizim yaptığımız davranışların bir başkasını çok üzdüğünü, çocukça davrandığımız anlamına gelmektedir. Başka birinin ham, tam olmamış çilek yediğini görmek, o kişinin kötü biri olduğunu delalet eder. Rüyada tam olmamış yeşil çilek yemek ise ahiret hayatınıza yöneldiğinizi, iyi amel sahibi insan olmak için uğraştığınızı, dünya işlerinizi elinizi çekip, bundan sonra ahiret hayatını kazanmak için çalıştığınızın ifadesidir. İşlediğiniz günahlara tövbe edip, takva sahibi insan olarak ibadet edeceğinize işaret eder. Rüyada kırmızı çilek görmek ise daima hayırlı olaylara ve gelişmelere işaret eder. Kıp kırmızı çilek görmek büyük ve hayırlı bir aşk yaşayacağınıza delalet eder. Kırmızı çilek genellikle gönül işleri ile yorumlanır. Eğer bekar bir kişi bu rüyayı görürse güzel ve büyük aşk yaşayacağı, sonunda evleneceği, onu çok seveceğinize işaret eder. Evli bir insan ise evlilik hayatı güzel geçeceğine, iş hayatında zengin biri olacağına delalet eder.

    Rüyada çilek satın almak, kişinin hayatında her şeyin yolunda gidileceğine ve başarılarla dolu bir hayatın geleceğine, rüya yaz günü görülüyorsa berekete, zenginliğe, sizin özel ve çalışma hayatında güzel günler geleceği anlamına gelmektedir. Rüyada çilek koklamak ise, rüya sahibi bir bayan ise kız çocuğu olacağına, erkek ise eşinin yakın zamanda gebe k]]> Altın Çilek https://www.cilek.gen.tr/altin-cilek.html Sat, 08 Dec 2018 11:43:59 +0000 Altın çilek, ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitki olarak bilinmektedir. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımtırak renk alır. Bu meyve birçok toprak tipinde yetişmekte beraber en önem Altın çilek, ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitki olarak bilinmektedir. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımtırak renk alır. Bu meyve birçok toprak tipinde yetişmekte beraber en önemli özelliği ise çorak topraklarda da verim vermesidir. Altın çilek, büyüme aşamasında suya normalden fazla ihtiyaç duyar. Bitki olarak çok kırılgan ve hassas bir yapıdadır. Altın çilek meyvesi kayısı kıvamında altın sarısı rengindedir ve sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Altın çileğin vatanı Peru ve Kolombiya olmasına rağmen Asya Kıt'asında, Avrupa kıt'asında ve hatta Türkiye'de bile yetişme alanı bulmaktadır. Halk arasında yer kirazı olarak yada yer çileği olarak bilinmektedir. Altın çilek sıcak iklimi çok sever, altın çilek ekşimsi bir tat mayhoş bir lezzeti vardır. Altın çilek içerisinde potasyum, fosfor, kalsiyum minerali, ve birçok mineral açısından zengin bir meyvedir. Bunun yanı sıra altın çilek meyvesinin içerisinde A vitamini, C vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B6 vitamini, B12 vitamini fazlaca bulunur. Diğer meyvelere göre protein açısından oldukça üstündür.

    Altın Çilek Nasıl Tüketilmeli: Altın çilek Avrupa ülkelerinde altın çilek taze olarak ve meyve kurusu olarak tüketilmekte  bunun yanı sıra altın çileğin reçeli yapılmakta ve pastalarda, pudinglerin içerisinde aroma olarak kullanılmaktadır.

    Altın Çilek Nasıl Muhafaza Edilir: Altın çilek meyvesi soğuk ve nemsiz alanlarda korunması gerekir ve altın çilek meyvesini fazla bekletilmeden tüketildiği zaman daha çok fayda sağlar.

    Altın Çilek Nerede Satılır: Altın çilek meyvesi aktarlarda satılmaktadır, günümüzde İnternet ortamında da satışı yapılmakta, kuru yemiş satan yerlerde de bulunmaktadır.

    Altın Çilek

    Altın Çilek Faydaları: Altın çilek medyada beliren haberlerde ne kadar faydalı bir besin olduğunu herkes öğrenmiştir. Altın çilek Güney Afrika ve İsrail’de çok fazla yetişme alanı bulmakta ve ülkemizde de altın çilek yetiştiriciliğine başlanmıştır. Altın çilek ne kadar faydalı olsa da günlük alınma miktarı bir o kadar önemli olmaktadır. Biz bu makalemizde altın çileğin faydası olduğu kadar yanlış tüketim sonucunda altın çileğin zararı olduğunu da belirttik. Altın çilek, meyvesinde bulunan bitkisel lifler sindirimi çalıştırmaktadır ve vücuda fazladan kalori harcatarak zayıflamaya olanak sağlar. Bundan dolayı altın çilek, zayıflatan meyveler grubunda öne çıkan bir meyve olarak bilinir. Altın çilek meyvesi aynı zamanda içerdiği meyve şekerinden dolayı diyabet rahatsızlığı olan kişilerin kan şekeri seviyesini düzenleyici etki sağlar. Altın çileğin içerisinde barındırdığı antioksidan maddeler ve detoks özellikli bitkisel enzimler kanı temizlemekte ve damar hastalıkları riskini azaltmaktadır. Altın çilek, prostat hastalığına bitkisel çözüm sunmaktadır. Prostatın bitkisel tedavisi için birebir faydası vardır.

    • Altın çilek dünyanın en zengin lif yapısına sahip olan bir meyvedir.
    • Kilo vermeye yardımcı olmakla beraber, son derece faydalı bir meyvedir.
    • Diyabet  yani şeker hastalarına faydalı olduğu belirlenmiştir. 
    • Antioksidan oranı oldukça yüksektir.
    • Kalp rahatsızlıklarında, verem hastalığında ve idrar yolu hastalıklarının tedavisine yardımcı olmaktadır.
    • Potasyum değeri oldukça yüksek bir meyve ve mineral açısından oldukça etkilidir.
    • Kalsiyum değeri oldukça yüksek olduğundan dolayı okul öncesi çocukların gelişiminde etki sağlar.
    • Metabolizmanın hızlı çalışmasına katkısı olduğu bilinmektedir.
    • Kan dolaşımını düzenlemede pozitif etkisi vardır.
    • İdrar söktürmede oldukça etkilidir.
    • Kalori oranı azdır. Sindirim sistemindeki parazitleri yok etmede fayda sağlar.
    • Aroma ve mayhoş tadının olmasından dolayı pastalarda, dondurma aroması olarak ve marmelat yapımında kullanılmaktadır.
    • Çilek Yetiştiriciliği https://www.cilek.gen.tr/cilek-yetistiriciligi.html Sun, 09 Dec 2018 06:19:37 +0000 Çilek Yetiştiriciliği, çilek yetiştiriciliği, genel olarak dünya ekonomi piyasasında yer alan ve yetiştiricisine oldukça karlı avantajlar sağlamaktadır. Çilek yetiştiriciliğinin ekonomi olarak fayda sağlamasında en büyük e Çilek Yetiştiriciliği, çilek yetiştiriciliği, genel olarak dünya ekonomi piyasasında yer alan ve yetiştiricisine oldukça karlı avantajlar sağlamaktadır. Çilek yetiştiriciliğinin ekonomi olarak fayda sağlamasında en büyük etken hiç kuşkusuz çileklerin hasat zamanın sağladığı avantajdan kaynaklanmaktadır. Yani genel olarak çilekler bahar ayının gelmesi ile birlikte kısa sürede hasadı elde edilebilmektedir. Diğer meyve türlerine bakıldığında genel olarak çilek hasadından sonra meydana gelmektedir. Bundan dolayı, çilekler piyasaya sürüldüğü zaman diliminde çileğe hiç bir şekilde rakip olarak meyve türü olmadığından oldukça kar bırakmaktadır. Ayrıca çilek meyvesi diğer meyveler ile kıyaslandığında çevreye karşı en çabuk uyum gösteren ve bakımları bakımından diğer bir çok meyvelere göre az zahmetli ve ekonomi olarak da çok riski bulunmayan meyve türüdür. Bundan dolayıdır ki dünya genelinde en çok üretimi sağlanan ve tüketimi yaygın olan meyve türüdür. Bizde sizler için genel olarak çilek yetiştiriciliğinde bilinçlenmek ve maksimum kar elde edebilmeniz için uygulamanız gereken yöntemleri ile çilek yetiştiriciliği için gerekli olan toprak ve iklim yapısını açıklayacak olursak;

      Çilek Yetiştiriciliği, Toprak Ve İklim Yapısı; Çilek yetiştiriciliği toprak ve iklim yapısında ilk olarak çileklerin toprak çeşitleri arasında genel olarak ülkemizde ki toprak çeşitlerini göz önüne aldığımızda bir çok bölgede yetiştirilebilir. Fakat çilek yetiştiriciliği için belirlediğiniz bölgenin toprak yapısı genel olarak daha çok kumsal ve nemli alanları tercih etmeniz ile birlikte yetiştirmiş olduğunuz çileklerden daha çok verim alabileceksiniz. Ayrıca belirtmek gerekirse çilek ekmeyi düşündüğünüz alan için daha önceden toprağı yıpranmamış ve kullanılmamış olması da önemlidir. Çünkü çilek yetiştiriciliği yaptığınız alanlarda yabancı ve zararlı otlar ilk kullanılan topraklarda daha az çıkmakta ve bu şekilde çileklerin daha kaliteli ve verimli olmasını sağlayacaktır. Çilek yetiştiriciliği iklim yapısı olarak ise diğer meyve türlerine göre ülkemizde hemen hemen her bölgede yetiştirilmesi olanaklı olan meyve türüdür. Genel olarak -10 a kadar gerileyen soğuk bölgelerde bile rahatlıkla yetiştirilmesi gerçekleşir. Fakat Doğu Anadolu bölgesinde ise çok daha soğuk günlere şahit olunduğundan genel olarak çilek yetiştiricileri yetiştirmekte olduğu çileklerin üst kısımlarını saman gibi ürünlerle koruyarak çileklerin donmasını önlemektedirler. Çünkü çilekler genel olarak diğer meyve türlerine nazaran çiçeklenme süreci oldukça uzundur. Bundan dolayı, her an için donma riski vardır. Fakat bu donma diğer meyve türleri gibi çok riskli değildir. Yalnızca Doğu Anadolu 'nun bazı bölümlerinde donma tehlikesi mevcuttur. Belirttiğimiz gibi önlemler alarak ufak olan bu riski de ortadan kaldırabilirsiniz. 

      Çilek Yetiştiriciliği
      Çilek Yetiştiriciliği, Çilek Fidesinin Temini Ve Doğru Çilek Türü Seçimi;  Çilek yetiştiriciliği çilek fidesinin temini ve doğru çilek türü seçiminde ilk olarak bulunduğunuz bölgenin iklim yapısını ve toprak tipini iyi analiz ederek çilek türünü belirlemeniz gerekmektedir. Belirtmek gerekirse çilekler ekonomi olarak büyük kar oranı sağladığından aynı zamanda daha iri ve kaliteli olan çilekler yetiştiricisine oldukça yüksek miktarda kar sağlamaktadır. Aynı zamanda ufak bir alana ve kar amacı gütmeden yetiştiriciliği yapmak isteyenlerde bulunduğu bölgeyi iyi analiz etmeli ve çilek türünü en iyi şekilde tercih etmelidir. Genel olarak bir çok çilek türü vardır. Her birinin ayrı birer özelliği mevcuttur. Çilek yetiştiriciliğinde bir diğer önemli husus ise çilek fidesini temin etmenizdir. Çilek fidesi temin etme olarak genel olarak ülkemizde yapılan en büyük hatalardan biri gerekli mercilerden temin etmek yerine bölgede yakın komşularından veya özel olarak hiç bir sertifikası olmayan kaçak fide yetiştiricilerden temin etmektedirler. Bundan dolayı, ülkemizde tarım ve]]> Rüyada Çilek Reçeli Görmek https://www.cilek.gen.tr/ruyada-cilek-receli-gormek.html Sun, 09 Dec 2018 13:34:25 +0000 Rüyada çilek reçeli görmek, hayırlara vesile olunur. Çilek reçeli kısa zamanda karşınıza çıkacak bir kişi ile hayırlı bir evlilik yapacağınıza işaret edilir. Çilek reçeli gören kimse gerçek hayatında çok istediği, a Rüyada çilek reçeli görmek, hayırlara vesile olunur. Çilek reçeli kısa zamanda karşınıza çıkacak bir kişi ile hayırlı bir evlilik yapacağınıza işaret edilir. Çilek reçeli gören kimse gerçek hayatında çok istediği, arzuladığı ve hayal ettiği bir şeye ulaşacağına, çok mutlu edecek bir sevinçli ve müjdeli bir haber alınacağına, işlerinde başarılı ve zengin bir yaşam geleceği, salih amellere sahip bir insan olunacağı anlamlarına gelmektedir. Rüya sahibi bir çalışan ise iş hayatında yükseleceği ve saygı duyulacağı konuma erişileceği, öğrenci ise ders ve sınavlarda üstün başarı göstereceği işaret edilir. 

      Rüyada reçel yemek ise, yiyen kişi kızsa zamanda maddi anlamda, kısa zamanda bir yükselişe geçeceğine, güzel haberler alınmaya, iyi ve hayırlı insanlarla ortaklık, arkadaşlık veya yolculuk edileceğine, hoş sohbetli bir insan olunmaya, tatlı dilli, güzel sözlü halimizle çevremizde sevilen, sayılan ve değer verilen bir insan olacağımıza işaret eder.

      Rüyada çilek yapmak ise, bazı rüya tabiri yapan alimlere göre, ister maddi olsun isterse manevi olsun gerçek hayatında yaşadığı veya yaşayacağı bir takım sorunlarla mücadele edeceği ve bu sıkıntıların üstesinden gelinip ferahlığa ve zenginliğe ulaşılacağını, güzel günlerin gelip mutlu bir hayat sürdürülmeye başlanacağına işaret edilir. Hayali kurulan bir istek veya arzu varsa gerçekleşeceği, aşk hayatının istediği gibi gideceğine, helal yollardan alın teri ile kazanılan para ile çok bereketli işlerin yapılacağına, evlilik hayatında eşi ve çocukları ile mutlu bir hayata, evli ve çocuğu olmayanların kısa zamanda çocuk sahibi olunacağına, verdiği sözleri tutan, sözünün eri bir insan olunduğuna işaret eder.
      Rüyada Çilek Reçeli Görmek

      Rüyada çilek yapmak bir başka rüya tabiri yapanlara göre ise, güzel geçen bir hayatın bir süre sonra sıkıntı ve korkuların basacağı, kötü arkadaşlarla dostluk veya ortaklık yapılacağı, içten içe düşman olan bir yakınımızın olduğuna işaret eder. Yapacağımız işlerde çok dikkatli ve temkinli davranmaya, helal yollardan kazandığımız paraya, haram karışacak bir işe başlayacağımıza ve bu işten sadece bizim değil bütün ailenin zorluklar içine girileceğine delalet eder. Yaptığımız bir takım hareketleri sonunu düşünmeden devam ettireceğimiz için kötü bir insan olarak anılmak anlamına gelmektedir. Ailemizden veya sevdiğimiz bir insandan sakladığımız sırların ortaya çıkacağına, yabancı, hiç  tanımadığımız bir insanın bize zarar vereceğine, bizim kuyumuzu kazmaya çalışan düşman olan bir dostların varlığına, aile, iş ve sosyal hayatımızda mutsuz bir hale düşeceğimize, korkulu bir hayatın başlanacağına delalet eder.

      Rüyada çilek görmek, çilek reçeli yapmak ve çilekle görülen her şey hayırlara ve olumlu olan güzel şeylere yorumlanmaktadır. Rüyada görülen çilek ister maddi, isterse manevi olsun güzel hayata, güzelliğe, sağlık, esenlik ve afiyete kavuşulacağına, ibadetlerde güzelliğe ve ahiret için çalışıldığına işaret edilmektedir.

      ]]>
      Rüyada Çilek Tarlası Görmek https://www.cilek.gen.tr/ruyada-cilek-tarlasi-gormek.html Sun, 09 Dec 2018 20:31:23 +0000 Rüyada çilek tarlası görmek, aslında İslami ve modern olarak iki farklı şekilde tanımlanmıştır. İslami olarak tabir edilmiş olan rüyada çilek tarlası görmek rüyası daha çok eski zamanlarda din adamlarının bu rüya için Rüyada çilek tarlası görmek, aslında İslami ve modern olarak iki farklı şekilde tanımlanmıştır. İslami olarak tabir edilmiş olan rüyada çilek tarlası görmek rüyası daha çok eski zamanlarda din adamlarının bu rüya için yapılmış olan rüya yorumlarından alınmaktadır. Fakat modern olarak tanımlanmış olan rüyada çilek tarlası görmek rüyası daha çok günümüz koşullarında böyle bir rüyanın neye işaret ettiğini göstermektedir. Günümüzde de birçok insan eski zamanlardan beri insanların yaptıkları gibi rüya tabirlerine bakarak rüyalarını yorumlamaları nedeni ile modern rüya tabirleri ve İslami rüya tabirleri bulunmaktadır. Bazı kişiler sadece modern rüya tabirlerine göre rüyalarının anlamlarına bakarken bazı insanlarda İslami rüya tabirlerine bakarak rüyalarının anlamlarını ve neye işaret etiklerine bakarlar. Sizlerde kendinize göre hangi rüya tabirine bakarsanız bakın rüyanızı her zaman iyi düşünün. Bu durum sizler için çok daha iyi olacaktır. 

      İslami rüya tabirlerine göre rüyada çilek tarlası görmek aslında kişilerin özel hayatları ile alakalı durumları içermektedir. Kişinin sevdikleri insanlar ile mutluluğa ağız tadına ve aynı zamanda özel hayattaki işlerinin sürekli olarak iyiye gideceğine işaret eden bu rüyayı gören kişiler her zaman olumlu düşünmelidir. Bu rüyayı gören kişilerin artık sıkıntılı günlerinin geride kalacağına ve çok daha güzel günlerin geleceğine işaret eden bu rüyayı gören kişi oldukça şanslıdır. Çünkü rüyada çilek tarlası görmek rüyası son derece olumlu ve güzel bir rüyadır. Bu rüyayı gören kişiler isterse çilek tarlası ile ilgili kötü bir rüya görsün yinede kişinin bu rüyası son derece iyiye yorumlanmaktadır. Bu nedenle hiçbir zaman kişinin olumsuz düşünmemesi gerekmektedir. Bu durum özellikle kişinin rüyasının da daha hayırlı olmasını sağlayacaktır. Bir diğer anlama göre rüyada çilek tarlası görmek şık ve zariflik anlamına gelmektedir. bu durum bazen kişilerin şık olacağı bir ana ya da zarif olacağı bir ana işaret ettiği için bazen güzel günlerin geleceğine ve eğlenceli anların olacağına işaret etmektedir. Bilinmelidir. ki her hangi rüya görülürse görülsün rüyalar sırlarla doludur. Bu nedenle gördüğünüz rüyalarda her zaman olumlu sonuçlar arayın. İstediğiniz kadar derine inebilirsiniz. Kısaca rüyasında çilek tarlası gören kişinin özel hayatı yanı evlilik, aşk, aile hayatı son derece iyi günler geçirecektir ve bu hayatında birçok sıkıntısını geride bırakacaktır.

      Rüyada Çilek Tarlası Görmek
      Modern olarak rüyada çilek tarlası görmek ise yine son derece olumlu bir şekilde yorumlanmıştır. Bu rüya modern olarak kişinin hayatında birçok isteğinin olduğuna ve bu isteklerinden birçoğunun çok yakın zamanlarda gerçekleşeceğine işarettir. Böylesine olumlu bir rüyanın olumlu bir anlamının olması nedeni ile bu rüyayı sizlerde olumlu düşünebilirsiniz. Genel olarak iyiye yorumlanan çilek tarlası görmek rüyası bir başka yoruma göre de kişinin aşk hayatında çok büyük olumlu durumların meydana geleceğine işaret olmaktadır. Fakat bu rüyada dikkat edilmesi gereken bir durum vardır. Eğer görülen çilekler çürümüş ya da rengi değişmiş ise bu durumda rüyanın yorumlanması da değişir. Eğer rüyanızda gördüğünüz tarlada ki çileklerin rengi siyah ise kişinin hayallerinden birçoğuna kavuşamayacağının göstergesi olabilmektedir. Fakat bilmek gereken en önemli şeyde tabi ki insanların tüm bu rüyalarına yapılan tabirler sadece birer tabirdir. Bu nedenle yapılan yorumlar olumsuz bile olsa çok fazla kafaya takmamak gerekmektedir. 
      ]]>
      Zayıflama Çileği https://www.cilek.gen.tr/zayiflama-cilegi.html Mon, 10 Dec 2018 10:25:54 +0000 Zayıflama Çileği, Sıcak iklim bölgesinde yetiştirilen zayıflama çileği, ülkemizde de Antalya ve etrafı bölgelerinde yetiştirilmektedir. Zayıflama çileği, adı gibi çok değerli bir besin olmaktadır. Meyve k Zayıflama Çileği, Sıcak iklim bölgesinde yetiştirilen zayıflama çileği, ülkemizde de Antalya ve etrafı bölgelerinde yetiştirilmektedir. Zayıflama çileği, adı gibi çok değerli bir besin olmaktadır. Meyve kısmının dışında sert sarı ve kırmızı renkleri arasında bir kabuğu olmaktadır. İlk toplandığı zaman bu kabuk kısmı dış tarafında olup tüketilebilmesi için kabuğunun soyulması gerekir. Kabuğu soyulduktan sonra içerisinden küçük, yuvarlak yaklaşık 3 cm büyüklüğünde ve turuncu renkte meyvesinin tüketilen kısmı çıkmaktadır. Bu meyvenin içinde sarı küçük renkte çekirdekler bulunur. Bu şifalı bitkinin meyvesi kabuklu şekilde olup ilk toplandığında yani hasat edildiği zaman acı bir tada sahip olmaktadır fakat zaman geçtikçe meyvenin tadı olgunlaşarak daha tatlı bir duruma gelir. Her derde deva olan bu meyve, daha yeni yeni günümüzde bilinmeye başlanmış olmaktadır. Daha çok yer kirazı diye de adlandırılmakta olan bu meyve, egzotik meyveler arasında yer alır. Yaş olarak yenebilen yada kurutulmuş olarak da tüketilebilen bir meyvedir. Günümüzde daha çok kurutularak satılmaktadır. Altın rengi ile ismini bağlayan bu tropikal meyve, Güney Amerika’da yetiştirilmekte olup 5 ile 7 gram ağırlığında ve lif oranı yüksek olan meyvenin oldukça faydası olmaktadır. Yuvarlak şekilde oluşan meyve, altın sarısı renginde olup sulu ve küçük küçük çekirdekleri olmaktadır ayrıca yüzeyi pürüzsüz şekildedir. Taze tüketildiği zaman dış yüzeyindeki sert kabuğunu soymak gerekmektedir. Kurutulmuş olarak yendiği zaman ise böyle bir işleme gerek kalmamaktadır. Ayrıca reçel yapılan bu meyvenin salatalarda, keklerde ve pastalarda da kullanıldığı bilinir. Tadı ile lezzetli olan bu meyve özel soslarda kullanılabilir.

      Zayıflama Çileği

      Zayıflama çileği faydaları ise saymakla bitmemektedir. Antioksidan oranı ile öncelik yaratan bu meyve, doğal yollar ile kilo vermek isteyen kişilerin imdadına yetişmektedir. Metabolizmayı hızlandıran zayıflama çileği, sindirimi oldukça kolaylaştırmaktadır. Kalorisi düşük olduğundan dolayı kilo verilmesine katkı sağlamaktadır. Uzmanlar tarafından sağlıklı bir şekilde zayıflamanın en ideal yolu olarak bildirilmektedir. Zayıflama çileği özellikle de çocukların zihinsel ve fiziksel gelişimde oldukça olumlu faydalar sağlamaktadır. Birde şeker hastalarına iyi bir etki yaparak kişinin şeker hastalığını atlatmasını sağlamaktadır. Kanser, kalp gibi ciddi hastalıkları önlemek için başarılı olan bu meyve, aynı zamanda bu hastalıklara şifa olmaktadır. Ayrıca doğal bir idrar söktürücü özelliği olmakta ve ağrı kesici özelliğine de sahip olmaktadır. Kandaki değerleri dengeler ve ayrıca solunum, idrar yollarındaki rahatsızlıklara şifa olmaktadır. Görme ve işitme duyularına büyük fayda sağlar ve sinirlerin onarılmasında etkilidir. Kan dolaşımını hızlandırır ve düzene sokar.

      Zayıflama çileği antioksidan etki oluşturmasıyla zayıflamaya yardımcı olur. Aynı zamanda metabolizmaya etki sağlayarak zayıflamaya yardımcı olmaktadır. Yaz aylarının vazgeçilmesi olan dondurmanın yapımında kullanılmaktadır. Bazı ülkelerde yemek olarak da tüketimi sağlanır. Ağacı oldukça küçük ve dalları çalı şeklindedir. Sıcak ve sulak topraklarda yetişmekte olan meyve, kalsiyum ve demir açısından oldukça zengindir. Potasyum, fosfor minerallerini de içeriğinde barındırmaktadır. Proteolitik enzimlerle donanan bu meyve, bu özelliğiyle diğer besinlerden ayrılır. Zayıflama çileği kozmetik özelliğiyle de oldukça iddialıdır. Cilde pürüzsüz etki oluşturur ve cildi nemlendirir. Cildi güneş ışınlarından koruyan besin, hücre yenileyici özelliğiyle fark yaratır. Yaşlanma belirtilerini geciktirmede etkili olan bu meyve, erkeklerde korkulu rüya olan prostat hastalığı oluşumunu önlemekte ve tedavi etmektedir. Bu tedavi için yaklaşık olarak 10-15 tane yaprağı kurutup ve daha sonra iyice dövüp toz haline getirilmelidir. Adet döneminde vücudu rahatlatması da zayıflama çileği faydaları arasındad]]> Çilek Ağacı https://www.cilek.gen.tr/cilek-agaci.html Mon, 10 Dec 2018 23:14:02 +0000 Çilek Ağacı, Çilek ağacı, genel olarak Asya ülkelerinde yetiştiriciliği yapılan ve ekonomi olarak çok avantaj sağlayan ağaç türüdür. Çilek ağacı özellikle Çin başta olmak üzere bir çok Asya ülkesinde yetiştiriciliğ Çilek Ağacı, Çilek ağacı, genel olarak Asya ülkelerinde yetiştiriciliği yapılan ve ekonomi olarak çok avantaj sağlayan ağaç türüdür. Çilek ağacı özellikle Çin başta olmak üzere bir çok Asya ülkesinde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Çilek ağacı, Asya ülkeleri genelinde çok sevilen bir tat olmakla birlikte ekonomi olarak getirisi yüksek bir meyve türüdür. Tüm çilek ağaçlarının ortak özelliği ise her ağacın dişi ve erkek olmak üzere farklı ağaç cinsiyetleri mevcuttur. Çilek ağacı şekilsel özellikleri ve faydalarını ayrı başlık altında açıklayacak olursak;


      Çilek Ağacı Özellikleri Ve Faydaları Ve Kullanım Alanları; Çilek ağacı özellikleri ve faydaları, genel olarak çilek ağaçları diğer ağaç türlerinden farklı olarak olgunlaşması ve çilek ağacı meyvelerinin renginin farklı olmasıdır. Çilek ağacı, genel olarak uzun bir yapıya sahiptir. 20 m. kadar uzayabilen çilek ağaçları genel yapısı olarak ise görsel açıdan da oldukça önemli bir yere sahiptir. Belirtmek gerekirse Çin başta olmak üzere bir çok park ve bahçelerin düzenlemesinde çilek ağaçları kullanılmaktadır. Renkli görünüşüyle seyir zevki yüksek olan bir ağaçtır. Çilek ağacı faydaları ise; ilk olarak yüksek miktarda C vitamini içermektedir. Ayrıca çilek ağaçları meyveleri genel olarak çiğ tüketildiğinden dolayı, kolesterol yüksek tansiyon kalp rahatsızlıkları gibi bir çok sitabil hastalıklarda oldukça etkin yararları mevcuttur. Ayrıca yapılan araştırmalar sonucunda katarak gibi göz problemlerinde oldukça yararlı olduğu saptanmıştır. Çilek ağacı, kullanım alanları ise; çilek ağacı meyvesi genel yapısı bakımından oldukça lezzetli ve şekerli olduğundan dolayı, çilek ağacı meyvesinden meyve suyu ve reçellerde aroma olarak kullanılmaktadır. Ayrıca alkol üretiminde de aynı zamanda aroma ve ham madde olarak kullanılmaktadır.  

      Çilek Ağacı
      Çilek Ağacı İçin Gerekli Olan İklim Yapısı Ve Türkiye 'de Çilek Ağacı Yetiştiriciliği; Çilek ağacı için gerekli olan iklim yapısı ve gerekli olan toprak yapısı ise; çilek ağacı genel olarak iklim yapısında çok hassas bir iklime ihtiyaç duyan ağaç türüdür. Yüzeysel olarak yarı tropikal iklim yapısına elverişli olunsa da hava değerleri bakımından oldukça seçicidir. Ne çok soğuk ne de çok sıcak bir hava sıcaklığına ihtiyaç duyarlar. Kışları en fazla - 10'larda bulunan soğuk havalara dayanabilir. Çilek ağacı -10 dan daha soğuk hava şartlarında direkt olarak yanarlar. Aynı şekilde yaz ayları da çok fazla sıcak olmayacak şekilde hava şartlarını ararlar. En fazla 30 derece kadar sıcaklığa dayanmaktadırlar. Çilek ağacının aradığı toprak yapısı ise genel olarak asitli topraklarda kendilerine yaşam alanları bulmaktadırlar. Ekonomi olarak oldukça yüksek getirisi olan çilek ağaçları ülkemizde ise belirtilen hava şartları ve iklim yapısı göz önüne alındığında Karadeniz Bölgesi oldukça uygundur. Belirtmek gerekirse dışarından getirilen çilek ağacı fidesi ile geçmiş yıllarda Orta Karadeniz Bölgesinde deneme amaçlı olarak yetiştiriciliği başlanmaktadır.
      ]]>